genuanceerde Zuid Rhône 2015
Bij de eerste ervaringen in april 2016 was ik direct overtuigd dat de Noord Rhône in 2015 sublieme rode wijnen heeft voortgebracht. In het zuiden had ik door de hoge alcoholpercentages en onvoltooide alcoholisch gisting (er resteren in dat geval natuurlijke suikers) toch enige reserve. Zouden het weer zulke massieve wijnen worden als in 2009, die vooral het Parker-publiek behagen? Of begrijpen ze in de Zuid Rhône inmiddels ook dat voor een goede wijn meer nodig is dan over-extractie en...
Lees verder
