guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine des Escaravailles Rasteau Vin Doux Naturel ambré TPMG (Tout Pour Ma Gueule) (50 cl)

| zoet | sappig & geconcentreerd |
Ambre
Domaine des Escaravailles Vin Doux Naturel rouge 2014-1673Domaine des Escaravailles Vin Doux Naturel rouge 2014-1676Domaine des Escaravailles Vin Doux Naturel rouge 2014-2126

Specificaties

Druiven
100% grenache blanc
Alcohol %
17,0%
Rendement
25 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
Lutte Raisonnée (duurzaam, niet gecertificeerd)
Houdbaar
± 2038
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2170105
29,50
beperkt beschikbaar
Proefnotitie

De neus is aromatisch en toont vooral getoaste abrikoos, noten en gekonfijte sinaasappel. In de mondinzet toont geweld fruit (abrikoos, appel, pruim), amandel en kruidige appeltaart. In de mondontwikkeling komen lichte rokerige en oxidatieve tonen vrij, evenals honing, amandelspijs en een kruidigheid. De wijn houdt zeer goed stand in de mond, is heel plezierig, oxidatief, doch geenszins lomp of te zoet. Een unieke dessertwijn die zich goed laat combineren bij harde kazen, desserts op basis van fruit en noten, of als digestief. Koud serveren (± 8°C). Kan goed ouderen en zal komende jaren aan complexiteit winnen. [mei 2023]

Producent
Domaine des Escaravailles (escaravay of scarabée, de Provençaalse term voor kever; de bijnaam die de lokale bevolking gaf aan de in zwarte gehulde monniken die vroeger op de heuvels van Rasteau bewerkten) werd door grootvader Jean-Louis Ferran in 1953 aangekocht. Gilles Ferran, de derde generatie, nam na zijn studie Oenologie in Montpellier en een decennium ervaring bij zijn vader het wijnbedrijf in 1999 over. Inmiddels is het domein 65 hectare groot, waarvan 40 ha in Rasteau en 25 ha wijngaarden in de nabijgelegen dorpen Cairanne, Roaix, Villedieu en St-Roman. Hoewel de ligging van de wijngaarden, grotendeels op steile rotsachtige hellingen van klei en kalksteen op 200-350 meter, bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit spreekt in ieder van Escaravailles' wijnen vakmanschap. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt met ploegen en organische mest; de oogst wordt handmatig geplukt en het fruit zorgvuldig geselecteerd. De wijnkelder bevindt zich vrijwel bovenaan de heuvels van Rasteau, in het hart van de wijngaarden en is recentelijk flink uitgebreid. Gilles is zeer goed bevriend met oud-studiegenoot Philippe Cambie, een bekende Oenoloog en adviseur van diverse wijnproducenten in de Zuid Rhône. Samen hebben zij Domaine Calendal in Plan de Dieu gestalte gegeven. Hoewel het lastig is (letterlijk en figuurlijk) om langs Gambie heen te kijken, is Escaravailles de verdienste van de bescheiden en zeer sympathieke Gilles Ferran en ben ik verheugd vrijwel de hele range te kunnen importeren. Robert Parker heeft Escaravailles opgenomen in 'World’s Greatest Wine Values' en daar ben ik het volledig mee eens.
Quote & Reviews
-