guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine des Escaravailles Argilla ad Argillam Rasteau 2018

| rood | vol & kruidig |
Domaine des Escaravailles La Ponce Rasteau 2013-423

Specificaties

Druiven
60% grenache, 40% syrah
Alcohol %
14,5%
Rendement
20-30 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
± 2025
Fiche Technique
Productcode
2170103
25,25
beperkt beschikbaar
Proefnotitie

Aantrekkelijk neus van rijp donker fruit, natte steen, florale tonen en eucalyptus. In de mondinzet overheerst het fruit (bosbes) in dit stadium. In het middensegment een aangename kruidigheid (garrigues), met een spoortje eucalyptus (menthol) op de achtergrond. De grenache geeft de wijn een aangename rondeur; biedt vitaal sap. De syrah zorgt voor structuur en geeft de wijn een aangename spanning en directheid. De afdronk is lang; toont energierijke materie.  Deze full-bodied wijn is goed in balans: qua alcohol, zuren en tannine, en vormt een uitstekende begeleider van vlees. Ervaring leert dat de hogere cuvées van Escaravailles een indrukwekkende breedte ontwikkelen; voor Argilla ad Argillam verwacht ik niets minder. Een cuvée die qua puurheid en elegantie het van La Ponce wint, doch een soortgelijke intensiteit (concentratie) toont. [juli 2020]

Producent
Domaine des Escaravailles (escaravay of scarabée, de Provençaalse term voor kever, de bijnaam die de lokale bevolking gaf aan de in zwarte gehulde monniken die vroeger op de heuvels van Rasteau bewerkten) werd door grootvader Jean-Louis Ferran in 1953 aangekocht. Gilles Ferran, de derde generatie, nam na zijn studie Oenologie in Montpellier en een decennium ervaring bij zijn vader het wijnbedrijf in 1999 over. Inmiddels is het domein 65 hectare groot, waarvan 40 ha in Rasteau en 25 ha wijngaarden in de nabijgelegen dorpen Cairanne, Roaix, Villedieu en St-Roman. Hoewel de ligging van de wijngaarden, grotendeels op steile rotsachtige hellingen van klei en kalksteen op 200-350 meter, bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit spreekt in ieder van Gilles' wijnen zijn vakmanschap. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt met ploegen en organische mest; de oogst wordt handmatig geplukt en het fruit zorgvuldig geselecteerd. De wijnkelder bevindt zich vrijwel bovenaan de heuvels van Rasteau, in het hart van de wijngaarden en is recentelijk flink uitgebreid. Gilles is zeer goed bevriend met oud-studiegenoot Philippe Cambie, een bekende Oenoloog en adviseur van diverse wijnproducenten in de Zuid Rhône. Samen hebben zij Domaine Calendal in Plan de Dieu gestalte gegeven. Hoewel het lastig is (letterlijk en figuurlijk) om langs Gambie heen te kijken, is Escaravailles de verdienste van de bescheiden en zeer sympathieke Gilles Ferran en ben ik verheugd vrijwel de hele range te kunnen importeren. Robert Parker heeft Escaravailles opgenomen in 'World’s Greatest Wine Values' en daar ben ik het volledig mee eens.
Quote & Reviews

Gilles Ferran/ Escaravailles: “Le dernier né du domaine. Robe rouge intense à reflets violines. Le nez évolue dans le verre, sur des fruits noirs et des épices. La bouche est ample et puissante, où l’on découvre une explosion de fruits associée à des notes mentholées et une certaine salinité. L’élevage en amphore met en avant le fruit pour un vin gourmand avec un bon potentiel de garde.”