guide for quality wines from the Rhône valley
Saint Jean du Barroux Microclimate Vin Doux Naturel 2011 (37,5 cl)
Specificaties
- - Saint Jean du Barroux Grenache Bois Longue Ventoux 2020
- - Saint Jean du Barroux La Pierre Noire Ventoux 2009 (Jubileumwijn)
- - Saint Jean du Barroux La Pierre Noire Ventoux 2011
- - Saint Jean du Barroux La Pierre Noire Ventoux 2016
- - Saint Jean du Barroux La Source Ventoux 2019
- - Saint Jean du Barroux Syrah Entrevon Vin de France 2019
In de neus krenten en garrigues, kalk en klein bessenfruit. De mondinzet toont klein rood fruit jam met een duidelijk kruidige toon. Prachtige zuren maken de wijn levendig en zorgen voor een aangename spanning. Inmiddels heeft de wijn 5 jaar fleslagering gehad, waardoor er zich nu ook prachtige complexe tonen in de mondontwikkeling openbaren: leer, kreupelhout, zwarte olijven, cacao, dadels, karamel, dadels, blauwe bessen- en bramenjam. Een unieke wijn voor een herfstige avond bij de haard, bij chocolade- en notentaart, zuidvruchten en blauwe kazen. We geven haar nog zeker 12-15 jaar lengte, doch het vitale rode fruit zal langzaam plaatsmaken voor zuidvruchten (compote). Een triviaal feit is dat deze wijn spontaan tot stand is gekomen tijdens de oogst van 2011. Het jaar waarin we, samen met de familie den Hollander, Philippe bij de oogst hielpen en opvallend veel verschrompelde druiven aantroffen die goddelijk smaakten. [september 2017]
Philippe Gimel is een gepassioneerde en zeer kundige wijnmaker. Na een carrière als farmaceut, een studie Oenologie en werkervaring bij Pierre Bise (Anjou), Janasse en Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) weet hij in 2003 op de uitlopers van de Ventoux, op de 300-400 meter hoogte op de noordhelling een verwaarloosde wijngaard te bemachtigen en start hij hier zijn eigen wijnbedrijf. Het domein, 16 hectare groot waarvan 12,5 ha beplant met wijnstokken van ±30 jaar oud, beschikt over verschillend terroirs en is omringd door fruit- en notenbomen. In 2013-2016 kan Philippe zijn arsenaal met nog eens 5 hectare uitbreiden op de uitlopers van de Dentelles. Een interessante aanvulling qua ligging en terroir.
Er wordt hier ieder jaar serieus geïnvesteerd in dit domein, om de grote internationale vraag naar deze wijnen enigszins te faciliteren. Inmiddels is een grote, nieuwe kelderfaciliteit in Malaucene gerealiseerd, waar op termijn ook een ontvangstruimte moet komen. Chaotisch als de wijnmaker is, Philippe heeft duidelijke ideeën waar hij met zijn bedrijf heen wil en legt de lat voor zichzelf enorm hoog. Saint Jean du Barroux is daarmee een prachtige aanwinst binnen de Ventoux appellation en het overtuigende bewijs dat hier klassewijnen kunnen worden gemaakt. De hoge Parker ratings sinds zijn debuut (m.u.v. zijn basiswijn La Source) getuigen hiervan.
Saint Jean du Barroux is sinds oogstjaar 2010 Ecocert gecertificeerd en past waar mogelijk biodynamische disciplines toe. Philippe werkt met lage rendementen, lange lageringsperiode (zonder houtgebruik) en minimale interventie, bij dit alles strevend naar maximale terroir expressie. Dit beleid levert veel concentratie en materie op in de wijnen, zonder aan puurheid te verliezen. Mijn ervaring is dat deze wijnen een ziel en eigen ritme hebben, waardoor ze zich niet iedere dag hetzelfde tonen. Bevalt de wijn vandaag niet, dan is het een kwestie van de kurk erop en koel wegzetten. De wijnen zijn opvallend goed bestand tegen zuurstof, mede omdat ze tijdens de lageringsperiode regelmatig zuurstofcontact hebben.