guide for quality wines from the Rhône valley

Château de Carlot / Paul Blanc Costières de Nîmes blanc 2020

| wit | sappig & geconcentreerd |
Château Paul Blanc blanc 2015-1744Château Paul Blanc blanc 2015-1745Château Paul Blanc blanc 2015-1746

Specificaties

Druiven
80% roussanne, 20% viognier
Alcohol %
14,5%
Rendement
40 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
biologisch (conversie)
Houdbaar
± 2026
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2040101
14,95
€ 14,00 bij afname vanaf 12 flessen
Proefnotitie

In de neus duidelijke houttonen en rijp geel fruit. De mondinzet is vitaal en toont een aantrekkelijke vettigheid naast frisse tonen. In de mondontwikkeling volgen rijpe fruittonen (peer, meloen, mango), vleugje citrus en een amandelbitter elkaar op; het geheel ondersteund door gedoseerde houttonen. De afdronk is evenwichtig, waarbij de “zuren”  een aangename spanning geven. Een breed inzetbare wijn, die veel genot zal bieden en die het eerste jaar gebaat is bij enige zuurstof. [december 2021].

Producent

De prachtig gerestaureerde Mas Carlot (ten zuiden van de Camargue) heeft een rijke historie en diverse belangrijke eigenaren gekend. Sinds 2018 is het domein eigendom van Cyril Marès.

Cyril is opgegroeid tussen de wijngaarden van Mas des Bressades, het familiedomein dat door zijn vader Roger Marès in 1960 werd gestart. Na een studie wijnbouw en oenologie in Montpellier, vertrekt Cyril naar het buitenland om ervaring op te doen. Hij werkt bij Chalone Vineyard in VS, met Bruno Prats (tevens eigenaar van Château Cos d'Estournelle) in Chili en Paul Pontallier (manager van Château Margaux) in Bordeaux. In 1996 keert Cyril 1996 terug naar Costières de Nîmes en neemt de leiding over Mas des Bressades, terwijl zijn voormalige vrouw Natalie Blanc de regie over Mas Carlot voert.

Om het kwaliteitspotentieel van het terroir zoveel mogelijk te behouden, met respect voor de wijnstokken en de bodem, wordt in 2017 biologische certificering aangevraagd. Na drie conversie jaren zijn de wijnen van zowel Mas Carlot (65 ha) en Mas des Bressades (45 ha) officieel biologisch gecertificeerd.

Het label Mas Carlot is gereserveerd voor de basiswijnen; Château de Carlot voor de houtgelagerde cuvées. Het domein beslaat ruim 75 hectare; de druivenstokken variëren in leeftijd van 30-60 jaar. Daar het hele productieproces van plant tot fles met een klein team wordt gemanaged, wordt met uitzondering van de oude stokken Clairette alles machinaal geoogst. Echter, nu dat het domein zich in conversie naar biologische certificering bevindt (naar verwachting in 2020 toegekend), zal het machinaal oogsten eerdaags tot het verleden behoren. Een fijn adres voor goed gemaakte en sympathiek geprijsde wijnen binnen ons basissegment.

Quote & Reviews

Cyril Marès: “Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence de notre terroir. Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.”