In de neus donker fruit, geroosterde en een licht florale tonen. De mondinzet toont een concentratie van blauw/zwart fruit (bessen, braam, kersen) en verse groene peper. In de mondontwikkeling gerookte tonen (tabak) en zwarte olijf. De tannine zijn verteerbaar en soepel, enigszins zwoel. De afdronk in intens en diep. Een sappige en geconcentreerde Crozes-Hermitage die mooi zal ouderen. Doorgaans heeft de wijn meer tijd nodig om de tannine te temperen, doch 2015 is jong al uiterst aangenaam. A job well done! [maart 2017]
Emmanuel Darnaud: “Je n’ai pas fait d’école du vin, je travaille au feeling. Et puis Bernard m’a appris tant de choses.”
John Livingston/drinkrhone.com: “The nose can be stylish in time; for now, there is a front air of oak, quite sensitively presented, with a cosy, soaked black cherry fruit, living on its ripeness, behind. The palate rests on a run of black cherry fruit which is polished, clean, with some oak-tannin toffee notes to bring it to a conclusion. This is a tidy, quite sweet Crozes, with some reserves to amplify as it evolves. The fruit persists with a stealthy hand. [oktober 2016]
Wine Advocate: “The exciting 2015 Crozes Hermitage Les Trois Chênes tastes like a mini-Hermitage. Crushed stone, dark, plummy fruit, hints of licorice, cracked pepper and meat all swirl through this full-bodied, richly concentrated Syrah. It’s got enough suppleness to be approachable now, but it should easily make it through 2025, perhaps longer.” [december 2017]