Bernard Faurie (5de generatie) is een van de weinige, zelfstandige producenten met slechts 1,7 hectare op de pretentieuze Hermitage heuvel. Voor het grote publiek een onbekende, doch voor Rhône-kenners is hij een referentie. Faurie’s familie kwam oorspronkelijk uit Mauves (Saint-Joseph) en legde ruim 100 jaar geleden de basis van het familiedomein. De wijngaarden liggen verspreid over drie lieu-dits: de kalkstenen en alluviale gronden van Le éal, de kleirijkere en lagergelegen percelen van Les Greffieux en de meer zand gedomineerde percelen van Les Bressards. De wijngaarden verkeren in puike conditie omdat hier sinds jaar en dag biodynamisch wordt gewerkt, zonder een keurmerk te ambiëren.

Faurie is een charmante zeventiger met zachte stem en weinig woorden. De overeenkomst tussen zijn bescheiden voorkomen en zijn wijnen is opvallend. Het land wordt nog altijd door hemzelf handmatig (!) bewerkt. Evenals het oogsten, met een zeer strenge selectie in de kelder. Van kunstmatige gistcellen, nieuw houtgebruik en stabiliseringstechnieken is geen sprake. Zijn prioriteiten liggen in de wijngaarden; de kelder is slechts functioneel (en zonder enige vorm van moderne techniek). Faurie streeft naar puurheid en perfectie, en beperkt zijn kelderhandelingen om niet te veel extractie uit de most te halen. De wijnen hebben tijd nodig en in de goede jaren hebben ze een enorme bewaarpotentie.

Zijn 100 jaar oude Saint-Joseph wijngaarden (>2 ha) zijn in 2013 aan schoonzoon Emmanuel Darnaud overgedragen, evenals de Hermitage wijngarden op Les Greffieux en Les Bessards per oogstjaar 2021. Le Méal blijft alsnog in beheer van de ruim tachtig jaar oude Faurie.