Twaalf biologische wijnen met een fraaie terroir expressie en minimaal sulfiet gebruik.
wit: Mas Carlot La Terre Natale Clairette de Bellegarde 2020, Château Vessière Costières de Nîmes 2021, Roche Audran Côtes du Rhône 2021
rosé: Domaine Lauzières Equinoxe Les Baux de Provence 2020
rood: Eric Texier Vieille Serine Brézème Côtes du Rhône, Domaine Aphillanthes Gigondas 2016, Saint Jean du Barroux L’Argile Ventoux 2016, Bois du Boursan Châteauneuf-du-Pape 2017, Franck Balthazar Crozes-Hermitage 2018, Chaume Arnaud Vinsobres 2018, Roucas Toumba La Grande Terre Vacqueyras 2019, Domaine du Joncier Les Muses Lirac 2020