guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape rouge 2015

| rood | vol & kruidig |

Specificaties

Druiven
70% grenache noir, 10% syrah, 10% mourvèdre, 5% counoise, 5% cinsault
Alcohol %
14,0%
Rendement
28 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
biologisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2028-2030
Fiche Technique
Productcode
2020202
30,50
€ 29,00 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

Een geur van kersenfruit, pruimenjam en rozen(bottel). In de mond een soepele materie, boordevol sappig pit-fruit (kers, pruim), licht animale tonen en een spoortje kreupelhout. Garrigues en verse groene kruidenassociaties manifesteren zich vermengd met het zwoele fruit. De tannine zijn zacht, doch aanwezig. De milde zuren worden enigszins overstemd; de zoetige/fruitige/kruidige tonen overheersen in dit stadium. In de finale toch ook een zekere pittigheid (laurier, kruidnagel). De wijn heeft lengte, is redelijk intens, nog iets gereserveerd en naar verwachting met 2-3 jaar fleslagering pas volledig in balans. [geproefd vanaf vat, mei 2017]

Producent
Dit kleine familiedomein werd in 1955 gecreëerd door Jean Versino, nadat hij zijn gezin verhuisde van Piemonte (Italië) naar Châteauneuf-du-Pape. De domeinnaam werd ontleend aan het ‘lieu-dit’ (plek) waar het domein zich bevindt, net buiten Châteauneuf-du-Pape. Net als bij veel producenten in de Rhônevallei werd de wijn ook hier aanvankelijk in bulk verkocht aan de handelshuizen. Dat veranderde eind jaren tachtig toen zoon Jean-Paul Versino aan boord kwam. Door een track record op te bouwen met goede resultaten in wijnconcours kon een particuliere clientèle en bescheiden exportactiviteiten worden ontwikkeld. De Versino’s beschikken inmiddels over 16,5 ha, waarvan 6 ha gehuurd, met alle voor Châteauneuf-du-Pape 13 toegestane druivensoorten. Slechts 1 ha is voor de productie van witte wijn! Een verscheidenheid (15) aan bodemsoorten is vertegenwoordigd met alle mogelijke oriëntaties ten opzichte van de zon; een perfecte basis voor een goede Châteauneuf. Men werkt biologisch in de wijngaarden, met de ploeg als voornaamste instrument. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 60 jaar, met enkele grenache noir stokken van zelfs meer dan 100 jaar oud. Het rendement per hectare wordt laag gehouden. In de kelder vindt men geen moderne apparatuur. Met werkt traditioneel, met de natuurlijke gistcel, een enkele 'remontage' (overpompen van het sap tijdens de gisting) en de wijn wordt zonder klaring of filtering op fles gebracht. De rode Châteauneuf ondergaat een rijpingsperiode van 18 maanden in verschillende soorten hout (uitsluitend oude vaten). Het eindresultaat is opvallend stabiel van kwaliteit en representatief. Met Bois de Boursan hebben we een uiterst solide domein aan de portefeuille kunnen toevoegen. Bois de Boursan is sinds 2014 biologisch gecertificeerd.
Quote & Reviews

John Livingston (www.drinkrhone.com): “Mulled plums, red stone fruits, lead the nose; there is a perfumato, sultry nature to it, some mint, a touch of animal. The palate is based on plump Grenache fruit, with obvious spicing. The finish is a little dry, still raw. The mid-palate holds a plump content, so wait until spring 2019 for more fusion. It’s a trifle downbeat for now. “(september 2016)

Jeb Dunnuck/Wine Advocate: “Starting with a 2015 barrel sample, Versino’s 2015 Châteauneuf du Pape is a classic blend of 75% Grenache, 10% each of Syrah and Mourvèdre, and the balance Counoise and Cinsault, all of which was aged in foudre. It’s healthy ruby color is followed by earthy, slightly funky notes of peppery herbs, dark fruits and garrigue, which improves with time in the glass. Better on the palate, it has plenty of fruit, a full, layered mid-palate and ample tannic grip on the finish. This is a classic, old-school beauty that will need short-term cellaring and have 15 years of overall longevity.”

Wine Cellar Inside: “Incense and dark cherries pop from the start. Fresh and juicy, with a blast of garrigue and olive, to complicate the dark cherries in the finish.” (91/100)

Ratings

John L. Livingston
***
Wine Advocate
(90-92)/100