
In de neus geel fruit, oranjebloesem en een lichte ziltigheid. De mondinzet is vitaal en opvallend fris, met wit-geel fruit (ananas) en citrus (grapefruit). Langer in de mond wordt de smaak guller en voller, en komt de mineraliteit goed tot uiting. Ook iets vegataals (rabarber?). Overtuigend qua lengte, aromatisch en gul. De wijn toont een prettig evenwicht tussen frisse en rijpe tonen. Relatief jong drinken (binnen 3 jaar) omwille van de frisheid, maar ze is zeker bestand tegen enkele jaren op fles. Een goede begeleider van Indonesisch en Thais eten. [april 2018]
Petite Arvine is een laatrijpende druif, zon-minnend en wind-schuwend. Ze wordt beschouwd als echte Valais specialiteit, maar komt ook in Valle d’Aosta (IT) voor.
Fils et Maye: “robe brillante, une Arvine franche, harmonieuse, royale, racée, intense au nez floral de glycines, en bouche une vivacité enrobée d’une texture moelleuse, beaucoup de fruité et une finale persistante, tonique comme on l’aime. Un cru qui s’accordera volontiers avec les huîtres, les crustacés, les fromages de chèvre dure.”