guide for quality wines from the Rhône valley

Les Fils Maye Dôle Blanche Reine Blanche Valais 2016

| rosé | soepel & zacht |

Specificaties

Druiven
60% pinot noir, 40% gamay
Alcohol %
12,9%
Rendement
90 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
2020-2021
Fiche Technique
Video
-
Productcode
3060103
16,95
Proefnotitie

In de neus rode besjes, framboos, lentebloemen en een lichte kruidigheid. In de mond heerlijk sappig fruit, lopend van geel tot rood (perzik, peer, framboos), licht zwoel, met een aangename mineraliteit. De zuren worden in de mondontwikkeling iets gedempt door rijpe fruittonen en een kruidige component. Frivool en zacht, maar evenzogoed een rosé met structuur. Begint als een witte wijn en eindigt als rood. [maart 2018]

Dôle is geen druif maar een rode wijn uit Valais gemaakt van minimaal 85% pinot noir en gamay.

Producent
Les Fils Maye werd in 1889 opgericht en is daarmee een van de oudste wijnhuizen van Valais (Wallis). Door de aanleg van een spoorweg in 1860 en de groeiende populariteit van Valais bij Europese vakantiegangers komen de wijnen uit het Zwitserse stroomgebied van de Rhône aan het eind van de 19de eeuw uit hun isolement. Leonid Maye zag de potentie en startte een wijnbedrijf in Riddes: dé uitvalroute vanaf belangrijke AOC wijngemeentes als Vétroz, Chamoson en Ardon.Vandaag de dag is de Maye-familie nog altijd betrokken. Mede door hun goede reputatie en kwaliteitsbesef brengen meer dan 300 kleine boeren uit de regio hun druivenoogst naar Maye. Samen met de 30 hectare wijngaarden in Vétroz die Maye bezit en onder de naam ‘Clos de Balavaud’ op de markt brengt, produceren ze een slordige 250 miljoen liter wijn per jaar. Een reus in onze portefeuille dus, wat enige toelichting vraagt.De Zwitserse wijnbouw is heel versnipperd en voor veel kleine boeren (<1 hectare wijngaard) is een coöperatie of handelshuis als Maye een uitkomst. Omdat de totale Zwitserse wijnproductie gering is en men een enorm sterke thuismarkt heeft, is er zelfs voor wijnproducenten als Les Fils Maye geen noodzaak om te exporteren. Samen met een Franse groothandel is Rhône Value Wines hun enige buitenlandse importeur! Een bijzonder goede prijs-kwaliteitsverhouding van de Maye-wijnen en hun indrukwekkende aanbod cépage-wijnen gaven de doorslag. Maye biedt wijnen die qua karakter uniek zijn. Deels door de inheemse druivenrassen als Petite Arvine en Amigne en specialiteiten zoals Dôle. Aromatisch, geconcentreerd en met zorg gemaakt in de moderne kelder van Maye. Een indrukwekkend bedrijf dat ook de nodige effort stopt in het 'opvoeden' en 'vermaken' van wijnliefhebbers.
Quote & Reviews

Fils et Maye: “Des reflets cuivrés pour la robe de cette Reine Blanche qui offre un nez fruité, floral avec une touche d’exotisme, un palais tout en souplesse avec une belle vivacité. Cette Dôle Blanche se fera compagnonne d’une assiette valaisanne, de sushis, d’un fromage de chèvre frais, d’une partie de pétanque estivale.”