guide for quality wines from the Rhône valley

Le Mas Sylvia Mademoiselle Coteaux des Baronnies 2016

| wit | elegant & verfijnd |

Specificaties

Druiven
75% viognier, 25% sauvignon blanc
Alcohol %
12,5%
Rendement
60 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
biologisch (conversie)
Houdbaar
2020-2022
Fiche Technique
Video
-
Productcode
3000101
12,95
€ 12,00 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

In de neus fris geel fruit en een lichte citrustoon. De mondinzet is levendig en slank, met frisse fruittonen (Granny Smith, peer). In de ontwikkeling ook een aangename mineraliteit, zelfs een lichte associatie van vuursteen. Een goed gemaakte wijn, met opvallend frisse tonen gelet op het feit dat we ‘haar’ 3 jaar na oogst proefden. De vakkennis van Sylvia blijkt hier eens te meer uit. [mei 2019]

Producent

Le Mas Sylvia is terug in onze portefeuille. Dit kleine wijndomein (± 9 ha) door Sylvia Teste in 2010 gecreëerd, ligt in de heuvels van Les Baronnies ten noorden van de Mont Ventoux. Een betoverende omgeving in groen-, grijs- en blauwtinten: dennenbossen, wijngaarden, olijfbomen, kalkstenenhellingen en lavendelvelden, waar de (wijn)toerist nog weinig komt.

Na een opleiding aan het Lycée Viticole de Mâcon-Davayé en een jaar economie in Dijon vertrekt Sylvia in 2008 naar Australië met als droom een flying winemaker te worden. Haar geboortestreek blijft echter lonken en in 2010 keert ze terug om het beheer van de wijngaarden van haar gepensioneerde oom over te nemen. Ondanks dat ze huurt, besluit ze een deel te herplanten met witte rassen (m.n. chardonnay, viognier en intussen ook sauvignon blanc). Het klimaat in Les Baronnies is aanzienlijk koeler dan elders in de zuid Rhône en deze druivenrassen zijn hier toegestaan.

Omdat het bij Mas Sylvia vooral om niet-Rhône druivenrassen gaat (ook Sylvia beschikt over merlot en cabernet sauvignon), was een plek in mijn portefeuille niet vanzelfsprekend. Doch Coteaux des Baronnies behoort als meest oostelijk herkomstgebied tot de Rhônevallei en aan de passie van deze jonge, charmante producente en de levendigheid van haar wijnen kun je niet voorbij.

Sylvia komt uit een agrarische familie. Polycultuur komt hier nog altijd veel voor. Zo runt haar vader 6 ha boomgaard (abrikozen) en 3 ha wijngaard, waarvan het fruit aan de lokale coöperatie wordt verkocht. Intussen bouwt Sylvia aan haar eigen domein. Ze heeft nu enkele percelen in eigendom en brengt steeds meer flessen onder eigen label op de markt. Regionaal is ze inmiddels een begrip, deze no-nonsens producente met visie en kennis van zaken. Ze bewerkt haar wijngaarden duurzaam en verkeert sinds 2019 in conversie fase naar biologisch. Ze is lid van de Vigneron Independent en Femmes Vignes Rhône; twee verschillende krachtenbundelingen die hun vruchten afwerpen.

Van Mas Sylvia hebben we een crispy rosé, levendige witte wijnen en een rode blend van o.a. Bordeaux-rassen, alle met een super prijs-kwaliteitsverhouding om de portefeuille te verbreden.

Quote & Reviews
-