guide for quality wines from the Rhône valley

Julien Pilon Les Maisons de Victor Saint-Péray 2016

| wit | sappig & geconcentreerd |
Julien Pilon Les Maisons de Victor Saint-Péray 2015-0
Julien Pilon Les Maisons de Victor Saint-Péray 2015-2884Julien Pilon Les Maisons de Victor Saint-Péray 2015-2881Julien Pilon Les Maisons de Victor Saint-Péray 2015-2883

Specificaties

Druiven
80% marsanne, 20% roussanne
Alcohol %
13,0%
Rendement
35 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
± 2022
Fiche Technique
Video
-
Productcode
1070401
23,95
€ 22,95 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

De neus perzik, bloesem (acacia) en een lichte honingtoon. De mondinzet is rond en licht vettig, wordt gedomineerd door perzikfruit, toast en mandarijnenschil. In het middenstuk aangename zuren, zuivel, amandelspijs en geïntegreerde houttonen, die allen het fruit mooi complementeren. De wijn toont zich gul, is aromatisch en gastronomisch. Komt puur en gebalanceerd over, terwijl de vinificatie op barrique haar stempel zeker heeft gezet. De afdronk houdt goed aan. Aantrekkelijke concentratie en elegantie, is gemaakt om bij te eten. Om de houttonen wat te temperen, is karafferen zeker een optie! [december 2017]

Producent

De 35-jarige Julien Pilon uit Chavanay (een van de zeven AOC Condrieu gemeenten) timmert als nieuwkomer in de Noord Rhône arena in korte tijd al behoorlijk aan de weg. Na een studie Oenologie, 10 jaar werkervaring en wat omzwervingen rond de wereld, besluit Pilon voor een wijncarrière (in plaats van een rugbycarrière) te gaan. Een domein met eigen wijngaarden wordt geambieerd, maar  zonder familiebanden in deze wereld zal dat tijd én geld vergen. En dus besluit Pilon in 2010 als kleine ‘producteur-négociant’ gespecialiseerd in de productie van witte Noord Rhônewijnen van start te gaan. Strategisch heel slim, gezien de toenemende populariteit van witte Rhônewijnen wereldwijd en Julien’s talent als wijnmaker. De druiven kaapt hij gewoon onder de neus van de grote négociants weg door de druiventelers beter én sneller te betalen.

Met Guilleron, Gaillard en Villa (gerespecteerde producenten uit de Noord Rhône) als leermeesters heeft ook Pilon een duidelijke voorkeur voor fermentatie op barrique. Een techniek die hij uitzonderlijk goed lijkt te beheersen. ‘Meesterlijk’, aldus Lars Daniels n.a.v. zijn bevindingen tijdens Découvertes 2015.

De wijnen van Pilon hebben concentratie én een aantrekkelijke frisheid. Bijna Bourgondisch qua stijl, met finesse en een interessante spanning. Dit gaat op voor de wijnen uit mijn ‘Pilon kennismakingsjaar 2013’ (geen subliem jaar voor witte Rhône) en nog meer voor, het voor witte Rhône uitstekende jaar, 2014. Naast een herkenbare stijl van de wijnmaker is de herkomst van de wijnen ook goed te proeven. Een super aanwinst in het assortiment en hopelijk kunnen we jaarlijkse een allocatie van al zijn wijnen veiligstellen.

Quote & Reviews

Wine Spectator: “This has definitely become a domaine to watch. The wines are very much in the image of the vigneron too – understated, stylish and relying more on nuance than over power”

Ratings

Revue du Vin de France
15/20