Francois Merlin startte na een studie Landbouwkunde en een wijnstage bij René Rostaing in 1989 zijn eigen domein in Saint-Michel-sur-Rhône, ten zuiden van Condrieu. Na jarenlang experimenteren in de kelder heeft Francois een geheel eigen ‘stijl’ ontwikkeld, gericht op puurheid en fruit, en met functioneel (lees marginaal) houtgebruik. Met de komst van zijn zonen Laurent en Julien, krijgen de wijngaard – en kelderkelder nog meer zorg en aandacht, en is de kwaliteit van de wijnen sindsdien onberispelijk.

Het merendeel van de wijngaarden in eigendom zijn eigen aanplant, waarbij de eerste stokken viognier met hulp van vader Merlin (voormalig chemisch ingenieur), in 1987 werden geplant. Dit perceel wordt sinds 2020 apart gevinifieerd en als Cuvée Chanson AOC Condrieu op de markt gebracht. Binnen de AOC Condrieu bezitten de Merlins meerdere kleine percelen (2,2 ha in totaal). Cuvée Terroirs is een blend van jonge stokken, die in zeer vitale, frisse Condrieu geven. Cuvée Jeanraude, afkomstig van het gelijknamige lieu-dit, met blauw graniet) is aanzienlijk voller en mede door het ondersteunende houtgebruik, zeer onderscheidend. Daarnaast zijn er nog enkele hectare in Côte-Rôtie en Saint-Joseph. Alle wijnen van dit domein hebben een waanzinnige balans, en het zijn met name deze wijnen waarmee Francois Merlin mijn hart heeft veroverd.