guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Ruffinatto Les Ménines rouge Luberon 2014

| rood | vol & kruidig |
Domaine Ruffinatto Les Ménines rouge 2012-0
Domaine Ruffinatto Les Ménines rouge 2012-1977Domaine Ruffinatto Les Ménines rouge 2012-1974Domaine Ruffinatto Les Ménines rouge 2012-1976

Specificaties

Druiven
50% grenache noir, 20% carignan, 15% syrah, 15% counoise
Alcohol %
14,5%
Rendement
30 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
biologisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2018-2020
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2150102
14,25
€ 13,25 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

In de neus domineren donker (kersen)fruit, kruidigheid en specerijen (garrigues, steranijs, jeneverbes). De mondinzet is vol, eveneens door donker fruit (pruimen, bramen) en kruiden getekend. In de ontwikkeling tonen ook specerijen, zwarte olijven en licht animale tonen (leer). De finale is redelijk lang en enigszins complex, met soepele tannine en een aangename zuurgraad. Een wijn met veel smoel voor het geld, die tot 5-6 jaar na oogst gedronken kan worden. s’Zomers direct vanuit de kelder (of ’n half uurtje koelkast) ook niet te versmaden. Een persoonlijke favoriet die ieder jaar opnieuw indruk maakt. [januari 2017]

Producent
Christian Ruffinatto startte in 2001 zijn eigen wijndomein na een studie Oenologie en enkele jaren werkzaam te zijn geweest bij o.a. Domaine de la Citadelle. Deze wijnboer is boer in hart en nieren en werkt daar waar kan handmatig: bij het beheersen van het onkruid in de wijngaarden, het plukken van de druiven en bij het stampen van de druiven! Vanuit zijn tijd bij Citadelle wist hij enkele interessante percelen te bemachtigen van boeren die hun druiven aan de lokale coöperatie verkochten. In 2003 werd het domein qua oppervlakte verdubbeld en een eigen wijnkelder onder de boerderij van zijn ouders geïnstalleerd. Inmiddels beslaat Domaine Ruffinatto ± 6,5 hectare, versnipperd over het dorp Ménerbes. Christian werkt o.a. met counoise, een inheems ras dat door veel collega’s in de Zuid Rhône geofferd is voor meer populaire soorten. Deze integere wijnmaker, die opvallende gelijkenis vertoont met een Amerikaanse acteur, produceert vol overtuiging natuurlijke wijnen, waarbij het gebruik van sulfiet tot het minimale wordt beperkt. Ook doet hij concessies ten aanzien van volume door zeer kort te snoeien, wat resulteert in maximaal 30 hectoliter per hectare. Naast zijn passie voor het wijn maken, heeft Christian ook politieke ambities, zij het op lokaal front. Een fijn adres voor authentieke Luberon wijnen die een prachtige terroirexpressie in zich dragen. Domaine Ruffinatto is sinds 2011 biologisch gecertificeerd.
Quote & Reviews

Pieter Nijdam/Telegraaf: Ontdekking in Provencaals paradijs

V Comme Vin: “En bouche, le vin offre une attaque ronde et prend de l’ampleur en évolution, mettant en valeur sa richesse, avec une matière bien présente, aux tanins mûrs et suaves. L’intensité aromatique est toujours dominée par les saveurs de fruits rouges et noirs, et l’équilibre reste harmonieux avec une pointe de fraîcheur. Un très bon Luberon rouge.”