guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Ruffinatto L’Infante Luberon 2012

| rood | krachtig & complex |

Specificaties

Druiven
40% grenache noir, 30% syrah, 15% counoise, 10% carignan (vv), 5% mourvèdre
Alcohol %
14,5%
Rendement
26-30 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biologisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2022
Fiche Technique
Ook op voorraad
2009
Video
-
Productcode
2150103
22,75
€ 21,30 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

In de neus donker (bessen)fruit en een flinke dosis gedroogde kruiden (laurier, tijm) naast licht animale tonen. De mondinzet is krachtig en vlezig, waarbij de kruidigheid en fruittonen zich gebalanceerd tonen. In de ontwikkeling meer ‘wilde’ tonen (leer), toast en een pittigheid (peper, kruidnagel, foelie). De wijn wordt gedragen door geconcentreerd sap van (gekookt) fruit, waarbij de counoise-druif (30%) zich goed laat gelden. De wijn is krachtig en in zekere zin ook elegant. Het hout is goed geïntegreerd en in de finale nog altijd present, evenals zachte tannines. Voor liefhebbers van vlezige wijnen die bij het wildseizoen iets anders willen dan Châteauneuf-du-Pape. [februari 2016]

Producent
Christian Ruffinatto startte in 2001 zijn eigen wijndomein na een studie Oenologie en enkele jaren werkzaam te zijn geweest bij o.a. Domaine de la Citadelle. Deze wijnboer is boer in hart en nieren en werkt daar waar kan handmatig: bij het beheersen van het onkruid in de wijngaarden, het plukken van de druiven en bij het stampen van de druiven! Vanuit zijn tijd bij Citadelle wist hij enkele interessante percelen te bemachtigen van boeren die hun druiven aan de lokale coöperatie verkochten. In 2003 werd het domein qua oppervlakte verdubbeld en een eigen wijnkelder onder de boerderij van zijn ouders geïnstalleerd. Inmiddels beslaat Domaine Ruffinatto ± 6,5 hectare, versnipperd over het dorp Ménerbes. Christian werkt o.a. met counoise, een inheems ras dat door veel collega’s in de Zuid Rhône geofferd is voor meer populaire soorten. Deze integere wijnmaker, die opvallende gelijkenis vertoont met een Amerikaanse acteur, produceert vol overtuiging natuurlijke wijnen, waarbij het gebruik van sulfiet tot het minimale wordt beperkt. Ook doet hij concessies ten aanzien van volume door zeer kort te snoeien, wat resulteert in maximaal 30 hectoliter per hectare. Naast zijn passie voor het wijn maken, heeft Christian ook politieke ambities, zij het op lokaal front. Een fijn adres voor authentieke Luberon wijnen die een prachtige terroirexpressie in zich dragen. Domaine Ruffinatto is sinds 2011 biologisch gecertificeerd.
Quote & Reviews
-

Ratings

Bettane et Desseauve
14/20