guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Les Aphillanthes Les Galets Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2019

| rood | vol & kruidig |

Specificaties

Druiven
60% grenache noir, 20% syrah, 20% mourvèdre
Alcohol %
14,5%
Rendement
30 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biodynamisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2026
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2070201
15,95
€ 14,75 bij afname vanaf 12 flessen
Andere wijnen van dit domein
Proefnotitie

Een kruidige neus met kersen- en pruimenfruit, licht floraal. De mondinzet is puur, gedragen door sap van bessen en pruimen. In middenstuk licht gerookte tonen (tabak), specerijen, zwarte olijf. De finale is in balans, met soepele (doch pittige) tannine, een aangename mineraliteit en vitaliteit. In dit stadium wordt de grenache gedomineerd door kruidigheid en is structuur overtuigend. De wijn is gebaat bij minstens een jaar fleslagering, terwijl ze al wel een aangename puur- en soepelheid toont. Vooralsnog karafferen en tijd geven om meer complexiteit te ontwikkelen. [mei 2021]

Producent
Domaine Les Aphillanthes is gevestigd in Travaillan, een klein dorpje ten noordwesten van Gigondas. Daniel Boulle, 4de generatie, erfde zo’n 10 hectare wijngaarden in Plan de Dieu, Sérignan en Cairanne in 1987. Sindsdien is een aantal belangrijke veranderingen doorgevoerd, waarmee de koers van dit familiebedrijf drastisch is gewijzigd. Vanaf 1999 worden de druiven op eigen domein verwerkt in plaats van aan de lokale coöperatie te worden verkocht. In 2000 is een nieuwe kelder gerealiseerd waar temperatuurcontrole en gebruik van zwaartekracht centraal staan. En vanaf 2002 wordt zoveel mogelijk biodynamisch gewerkt. Intussen is het arsenaal tot 37 hectare uitgegroeid, met percelen in o.a. Rasteau en meest recentelijk Gigondas. 90% hiervan is aangeplant met grenache noir!De wijngaarden met oude stokken (35-90 jaar) worden met veel vlijt en zorg bewerkt. De Aphillanthes wijnen onderscheiden zich door een enorme expressie van het fruit en het terroir. Interventie in de wijnkelder wordt tot het minimum beperkt. Laag rendement, gebruik van natuurlijke gistcellen, vinificatie en lagering op beton, geen filtering. Omdat Daniel zichzelf meer ziet als druiventeler dan als wijnmaker, laat hij zich adviseren door Philippe Cambie. Een opvallende keuze, te meer omdat we Cambie’s voorkeur voor extractie en houtlagering kennen.Met Aphillanthes hebben we een prachtig domein met puike, biologische Zuid Rhônewijnen erbij. Deze bescheiden producent heeft zijn prioriteiten met name in de wijngaard liggen en de wijnen zijn mede daardoor exemplarisch. Domaine les Aphillantes is sinds 2007 Biodivin en Ecocert gecertificeerd.
Quote & Reviews
-