guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Les Aphillanthes Les Galets Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2016

| rood | sappig & geconcentreerd |

Specificaties

Druiven
60% grenache noir, 20% syrah, 20% mourvèdre
Alcohol %
14,5%
Rendement
30 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biodynamisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2022
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2070201
15,95
€ 14,75 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

Een kruidige neus met kersen- en pruimenfruit, licht floraal. De mondinzet is puur, gevuld met soepel fruit van bessen, kersen en pruimen. In middenstuk licht gerookte tonen (tabak), specerijen, zwarte olijf, zelfs een hint van truffel (!). De finale is goed in balans, met soepele tannine, een aangename mineraliteit en vitaliteit. In dit stadium wint de grenache gulheid, maar de structuur verraad dat er meer in zit. Aangenaam drinken, mede door de puur- en soepelheid; de wijn wint nog aan complexiteit. [april 2018]

Producent
Domaine Les Aphillanthes is gevestigd in Travaillan, een klein dorpje ten noordwesten van Gigondas. Daniel Boulle, 4de generatie, erfde zo’n 10 hectare wijngaarden in Plan de Dieu, Sérignan en Cairanne in 1987. Sindsdien is een aantal belangrijke veranderingen doorgevoerd, waarmee de koers van dit familiebedrijf drastisch is gewijzigd. Vanaf 1999 worden de druiven op eigen domein verwerkt in plaats van aan de lokale coöperatie te worden verkocht. In 2000 is een nieuwe kelder gerealiseerd waar temperatuurcontrole en gebruik van zwaartekracht centraal staan. En vanaf 2002 wordt zoveel mogelijk biodynamisch gewerkt. Intussen is het arsenaal tot 37 hectare uitgegroeid, met percelen in o.a. Rasteau en meest recentelijk Gigondas. 90% hiervan is aangeplant met grenache noir!De wijngaarden met oude stokken (35-90 jaar) worden met veel vlijt en zorg bewerkt. De Aphillanthes wijnen onderscheiden zich door een enorme expressie van het fruit en het terroir. Interventie in de wijnkelder wordt tot het minimum beperkt. Laag rendement, gebruik van natuurlijke gistcellen, vinificatie en lagering op beton, geen filtering. Omdat Daniel zichzelf meer ziet als druiventeler dan als wijnmaker, laat hij zich adviseren door Philippe Cambie. Een opvallende keuze, te meer omdat we Cambie’s voorkeur voor extractie en houtlagering kennen.Met Aphillanthes hebben we een prachtig domein met puike, biologische Zuid Rhônewijnen erbij. Deze bescheiden producent heeft zijn prioriteiten met name in de wijngaard liggen en de wijnen zijn mede daardoor exemplarisch. Domaine les Aphillantes is sinds 2007 Biodivin en Ecocert gecertificeerd.
Quote & Reviews

Decanter World Wine Award : ‘Smoky bacon on the nose with a hint of fresh grape and cassis. The palate is voluptuous with concentrated dark fruits, black pepper and garrigue herbs leading in to fine grained tannins.’ Zilver; 90/100

Perswijn: “confiture, kersen, bramen, garrigue. Zwoel en elegant, smakelijk, tikje slanke finale”. **** [#2/2018]