guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Jean-Michel Stéphan Coteaux de Bassenon Côte-Rôtie 2016

| rood | elegant & verfijnd |

Specificaties

Druiven
60% syrah, 30% serine, 10% viognier
Alcohol %
13,0%
Rendement
20 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
biodynamisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2035
Fiche Technique
Video
-
Productcode
1030402-1
77,50
beperkt beschikbaar
Proefnotitie

In de neus pruimenfruit, florale tonen (viooltjes) en eucalyptus. De mondinzet is vitaal, met puur sap van frambozen, licht vegetaal en relatief slank. In de ontwikkeling houdt het fruit goed stand en dient een mineraliteit zich aan. De afdronk is intens en puur, de tannine enigszins aanwezig. De wijn is gebaat bij enkele jaren fleslagering; drinken vanaf 2021. Karafferen is bij alle wijnen van Stéphan raadzaam, mede vanwege het koolzuurgas. [december 2019]

Producent
Jean-Michel Stéphan is oud-leerling van Jules Chauvet, een groot voorvechter van natuurlijke wijnen uit de Beaujolais. Na een korte werkperiode bij Guigal besloot Jean-Michel zich volledig op biodynamische wijnbouw te richten en wist hij een paar unieke percelen (in totaal 4,5 ha in Côte-Rôtie) op de zuidhellingen rondom Tupin-Semons te bemachtigen. Op de steile hellingen van Côteaux de Bassenon heeft hij een klein perceel (<1 ha) met zeer oude stokken sérine (oerstok van de syrah-druif) aangeplant tussen 1896 en 1902. Momenteel bevat 60% van de wijngaarden gekloonde syrah, 30% sérine en 10% viognier. Viognier heeft hij uitgebreid met jonge veredelde planten in Verenay. Jean-Michel's eigenzinnige werkwijze maakt hem een buitenbeentje binnen Côte-Rôtie. Hij past bij al zijn rode wijnen macération (semi-)carbonique toe. De vaten worden tijdens de inweking ‘afgedekt’ met koolzuurgas, doch de ‘chapeau’ wordt regelmatig gebroken om zuurstof toe te laten en reductie te voorkomen. Een gebruikelijke toepassing in de Beaujolais waar Jean-Michel zijn opleiding heeft genoten, maar zeer ongebruikelijk is in de Noord Rhône. Het eindresultaat is indrukwekkend, waarbij geconcentreerd fruit, elegantie en finesse als rode draad door zijn wijnen loopt. Sulfietgebruik is hier zeer omstreden, wat ook duidelijk terug te zien is in zijn steriele kelder: een ingegraven betonnen doos zonder ramen of daglicht.
Quote & Reviews

Jean-Michel Stéphan: “I make wines on the fruit, without sulphur. I want fruit and maximum freshness. The late Jules Chauvet in the Beaujolais would saturate his vats with carbonic gas until the cap rose, and vinification would take place around 10oC. That´s what I do with one of my three wines, the one from Tupin that is called Coteaux de Tupin, while my plain Côte-Rôtie is made partly along those lines.””

John Livingston/drinkrhone.com :”The nose is reduced, has an aroma of stewed red fruits, plums, violet here and there, hints of black olives. This is spinal, clear and cool vintage Rôtie, will please the Thinkers. There are different parts to it to fuse, and the aromatic flourish on the second half is most pleasing. The tannins are a bit spartan for now. [februari 2019]

Josh Raynolds/Vinous: “Inky ruby. Intensely perfumed aromas of ripe black and blue fruits, potpourri and smoked meat show very good clarity and spicy lift. Concentrated boysenberry, bitter cherry, cured meat and violet pastille flavors reveal hints of candied licorice and cracked pepper on the back half. Finishes on a smoky note, with slowly emerging tannins and repeating gaminess. I’m okay with the distinctly wild aspect of this wine, but I imagine that plenty of people wouldn’t be on board with it.”[91/100]

Ratings

John L. Livingston
****(*)