guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Gallety Côtes du Vivarais blanc 2017

| wit | elegant & verfijnd |

Specificaties

Druiven
50 % grenache blanc, 30% marsanne, 20% roussanne
Alcohol %
13,0%
Rendement
40-42 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
artisan
Houdbaar
± 2021
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2120101
18,25
€ 17,00 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

Een zeer aromatische neus met sappig geel fruit en lichte citrustoon. De mondinzet is opvallend puur en vitaal; rijk aan wit-geel fruit en een lichte molligheid. De zuren geven een perfect tegenwicht. De smaken (fruit, lichte kruidige toon (venkel) en milde mineraliteit) houden in de mondontwikkeling goed stand. Zeer gebalanceerd; alles ‘on the spot’, precisiewerk zonder overdaad. Gemaakt om jong te drinken (volgens de wijnmaker binnen 2-3 jaar), doch mijn vermoeden is dat deze wijn ook in ontwikkelde fase interessant blijft. Heerlijk als aperitief, perfect bij fruits de mer, vis, kip en kalfsvlees. [april 2018]

Producent
Samen met zijn vader transformeerde Alain Gallety de familieboerderij in 1974 in een state-of-the- art wijndomein. Zoon David Alexandre (3de generatie) is sinds 2014 actief. Het domein bevindt zich net buiten het historische Saint Montan (Ardèche) in het zuidwesten van het Centraal Massief.Met Château Rayas/des Tours als voorbeeld, liggen de ambities hier hoog en streeft men naar absolute perfectie in ieder deel van het proces. Met recht kan Domaine Gallety worden beschouwd als beste producent van de Côtes de Vivarais, een enigszins onbekende AOC (sinds 1999) ten zuiden van Montélimar aan de rechteroever van de Rhône. Het klimaat is hier koeler en natter ten opzichte van het Côte du Rhône landschap aan de andere oever, waardoor de druiven een langere rijpingsperiode kennen. Feitelijk is dit een overgangsgebied tussen de Noord en Zuid Rhône, waar zowel syrah en grenache goed gedijen. De bodem is hier vooral kleirijk, waardoor de syrah een eigen identiteit heeft, compleet verschillend ten opzichte van de granietrijke bodems van de Noord Rhône!Het domein telt 14 verschillende percelen en is in totaal 15 hectare groot. Recentelijk worden daarnaast nog eens acht hectare van de buurman bewerkt, voornamelijk aangeplant met witte druivenrassen. Sinds begin jaren tachtig op biologische wijze.Met oog voor detail en uiterste focus zijn de wijnen van Domaine Gallety exemplarisch. Vroege pluk, kleine oogstbakken, korte afstand tot de kelder, via zwaartekracht direct op betonnen vaten gebracht, ieder perceel apart gevinifieerd met de natuurlijke gistcellen, gelagerd op oude (Bourgogne) barrique voor finesse en geringe houtimpact, geen klaring of filtering en marginaal sulfiet gebruik tijdens het proces en bij botteling. Natuurlijk hebben zulke perfect gebalanceerde wijnen een prijskaartje, doch zijn ieder euro waard.
Quote & Reviews

David-Alexandre Gallety: “Vin très expressif en nez comme en bouche sur le fruit. La bouche est portée par un joli gras, qui combiné à l’acidité naturelle, lui donne une longueur toute particulière.”

Ratings

Bettane et Desseauve
14,5/20