guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Font Sarade Prestige Vacqueyras 2016

| rood | krachtig & complex |
Domaine Font Sarade Prestige Vacqueyras 2010-0
Domaine Font Sarade Prestige Vacqueyras 2010-274Domaine Font Sarade Prestige Vacqueyras 2010-2127Domaine Font Sarade Prestige Vacqueyras 2010-2399

Specificaties

Druiven
50% grenache noir, 50% syrah
Alcohol %
14,5%
Rendement
35 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
2025-2027
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2180102
19,50
€ 18,00 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

Geconcentreerd zwarte kersen- en bessensap met wilde kruiden en geroosterd spek. De mondinzet is boordevol donker fruit, zoethout en kreupelhout. Het sap is geconcentreerd en levendig en houdt goed stand in de mondontwikkeling; de tannines zijn soepel, de zuurgraad aangenaam. De wijn is gebaat bij enkele jaren flesrijping om zijn volle potentie te tonen en het hout te laten integreren. Een intense en masculine Vacqueyras met duidelijke houtimpact. Vanaf 2020 enigszins op dronk en gebaat bij karafferen. [mei 2019]

Producent
Font Sarade, gelegen op het plateau Ponche ten noorden van Vacqueyras, werd in 1936 door grootvader René Devine gekocht. Op dit door grenache gedomineerde domein plantte zoon André in 1964 de eerste stokken syrah en mourvèdre aan. Font Sarade beschikt over een grote diversiteit in microklimaat en beslaat inmiddels 35 hectare. De focus van Bernard Burle, 3de generatie, ligt op het terroir dat optimaal tot zijn recht komt met een juiste plantdichtheid, een gecontroleerde productie per plant en goede sanitaire condities in de wijngaarden. Men werkt ‘lutte raisonnée’, maar bio-certificering wordt niet geambieerd. De oorspronkelijke wijngaarden van het domein liggen op de vlakte rondom het huis en op de noordhelling van de Dentelles en vallen onder AOC Vacqueyras (18 ha). Daarnaast heeft Bernard percelen in binnen de AOC Ventoux (8 ha), Côtes du Rhône (2 ha), Plan de Dieu (1 ha), plus 5 hectare IGP geklasseerde percelen. De meest recente uitbreiding betreft 1,25 ha in Gigondas. Bernard is een hardwerkende boer, zonder pretenties of veel woorden. Hij streeft ernaar de kwaliteit van de wijngaarden, en daarmee de wijnen, ieder jaar te verbeteren. In de wijnkelder tref je voornamelijk betonnen cuves aan; de enkele barrique wordt alleen ingezet voor de syrah. De wijnen van Font Sarade karakteriseren zich door vlezig en kruidig sap, hebben body en structuur en bieden bovenal veel kwaliteit voor hun geld.
Quote & Reviews

John Livingston/drinkrhone.com: “The nose shows oak with a beef stock depth, a plunge of black cherry fruit. It has scale in part from the cellar. The palate is robust, also on its oak for now, with a surge of cherry fruit and tobacco towards the finish. Leave until spring 2020 to soften and fuse it. It flirts with extraction, which prevails over a sense of the vineyard. [February 2018]

Ratings

John L. Livingston
***