guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Font Sarade Le Blanc IGP Vaucluse 2019

| wit | spontaan & fruitig |

Specificaties

Druiven
100% viognier
Alcohol %
14,5%
Rendement
42 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
± 2023
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2190201-1
9,95
€ 9,25 bij afname vanaf 12 flessen
Proefnotitie

Een Zuid Rhône viognier met opvallend veel fruitexpressie in neus en mond. De inzet is sappig, biedt wit-geel fruit (ananas, peer) en een aangenaam citrus bittertje. De mondontwikkeling biedt rijpere tonen en de finale wordt gekenmerkt door een lichte mineraliteit. Een eenvoudige, doch overtuigende viognier; beetje nieuwe wijnwereldstijl terwijl de hint van garrigue haar oorsprong niet verloochend. Jong drinken en lekker o.a. bij asperges. [mei 2020]

Producent

Font Sarade, gelegen op het plateau Ponche ten noorden van Vacqueyras, werd in 1936 door René Devine gekocht. Op dit door grenache gedomineerde domein plantte diens zoon André in 1964 de eerste stokken syrah en mourvèdre aan. Font Sarade beschikt over een grote diversiteit in microklimaat en beslaat inmiddels 35 hectare. De focus van Bernard Burle, schoonzoon van Andre Devine en 3de generatie, ligt op het terroir dat optimaal tot zijn recht komt met een juiste plantdichtheid, een gecontroleerde productie per plant en goede sanitaire condities in de wijngaarden. Men werkt ‘lutte raisonnée’, maar bio-certificering wordt niet geambieerd. De oorspronkelijke wijngaarden van het domein liggen op de vlakte rondom het huis en op de noordhelling van de Dentelles en vallen onder AOC Vacqueyras (18 ha). Daarnaast heeft Bernard percelen in de AOC Ventoux (8ha), Côtes du Rhône (2 ha), Plan de Dieu (1 ha), plus 5 hectare IGP geklasseerde percelen. De meest recente uitbreiding betreft 1,25 ha in Gigondas. Bernard is een hardwerkende boer, zonder pretenties of veel woorden. Hij streeft ernaar de kwaliteit van de wijngaarden, en daarmee de wijnen, ieder jaar te verbeteren. In de wijnkelder tref je voornamelijk betonnen cuves aan; de enkele barrique wordt alleen ingezet voor de syrah. De wijnen van Font Sarade karakteriseren zich door vlezig en kruidig sap, hebben body en structuur en bieden bovenal veel kwaliteit voor hun geld.

Quote & Reviews
-