guide for quality wines from the Rhône valley
Domaine du Colombier Crozes-Hermitage rouge 2015 (37,5 cl)
Specificaties
In de neus sappige donkerrood fruit, geroosterde tonen (bacon, koffie) en een aantrekkelijk pepertje. De mondinzet is intens, door blauw-zwart fruit (kersen, bessen) gedomineerd. In de ontwikkeling ook kruidige tonen, zoethout en krijt. De wijn toont zich in dit stadium pittig en gespierd, met soepele tannine en goede zuren. Zal het komende jaar aan diepte winnen, doch het fruit zal blijven excelleren. Medium-bodied wijn, met lengte en bewaarpotentie (ondanks halve flesje). Vanaf 2018 enigszins op dronk. [mei 2017]
Jeb Dunnuck (Wine Advocate): “The 2015 Crozes-Hermitage was completely destemmed and brought up mostly in demi-muids. Graphite, black raspberries, toasted spices and licorice all soar from the glass of this beauty, which has medium to full-bodied richness, ripe, present tannin and solid freshness.”