guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine du Colombier Crozes-Hermitage rouge 2015 (37,5 cl)

| rood | sappig & geconcentreerd |

Specificaties

Druiven
100% syrah
Alcohol %
12,5%
Rendement
35 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
2020-2022
Fiche Technique
Video
-
Productcode
1040104-H
12,75
€ 11,75 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

In de neus sappige donkerrood fruit, geroosterde tonen (bacon, koffie) en een aantrekkelijk pepertje. De mondinzet is intens, door blauw-zwart fruit (kersen, bessen) gedomineerd. In de ontwikkeling ook kruidige tonen, zoethout en krijt. De wijn toont zich in dit stadium pittig en gespierd, met soepele tannine en goede zuren. Zal het komende jaar aan diepte winnen, doch het fruit zal blijven excelleren. Medium-bodied wijn, met lengte en bewaarpotentie (ondanks halve flesje). Vanaf 2018 enigszins op dronk. [mei 2017]

Producent
De boers Florent en David Viale komen uit een fruitteler familie uit Mercurol, in het hart van Crozes-Hermitage. Abrikozen vormen nog steeds een belangrijke bron van inkomsten. Voorheen verkocht vader Gabriel de druiven aan de négociants. Nadat Florent zich in 1991 volledig met het bedrijf ging bemoeien is er geïnvesteerd in een nieuwe kelder en moderne apparatuur en worden de wijnen uitsluitend onder eigen label op de markt gebracht. Het totale wijnareaal is 16 hectare, verdeeld over drie percelen binnen AOC Crozes-Hermitage (deels op de rotsachtige hellingen en deels op de alluviale vlakte) en twee percelen binnen AOC Hermitage (1,6 hectare). Jonge, gedreven wijnmakers met een duidelijke visie en wijnen die zich navenant onderscheiden. Op Colombier wordt biologisch (niet gecertificeerd) gewerkt.
Quote & Reviews

Jeb Dunnuck (Wine Advocate): “The 2015 Crozes-Hermitage was completely destemmed and brought up mostly in demi-muids. Graphite, black raspberries, toasted spices and licorice all soar from the glass of this beauty, which has medium to full-bodied richness, ripe, present tannin and solid freshness.”

Ratings

John L. Livingston
****
Wine Advocate
(89-91)/100