guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine du Colombier Crozes-Hermitage blanc 2016 (37,5 cl)

| wit | sappig & geconcentreerd |

Specificaties

Druiven
90% marsanne, 10% roussanne
Alcohol %
12,5%
Rendement
38 hl/ha
Houtlagering
houtlagering
Wijnbouw
lutte raisonnée (duurzaam)
Houdbaar
± 2019
Fiche Technique
Video
-
Productcode
1040101-H
12,75
Proefnotitie

In de neus florale tonen, perzikfruit, krijt en een milde kruidigheid (anijs). De mondinzet is sappig en vitaal en toont rijp wit-geel fruit (wilde perzik, peer), amandelen, licht getoaste tonen en een fraaie mineraliteit. De ontwikkeling is mondvullend, licht nerveus en heeft prettige zuren. Opwekkend en evenwichtig in dit stadium, doch een jaar fleslagering zal meer rondheid geven. Fijn om jong te drinken, doch voor mer complexiteit is het beter een jaartje te wachten. Vanaf medio 2018 enigszins op dronk. [oktober 2017]

Producent
De boers Florent en David Viale komen uit een fruitteler familie uit Mercurol, in het hart van Crozes-Hermitage. Abrikozen vormen nog steeds een belangrijke bron van inkomsten. Voorheen verkocht vader Gabriel de druiven aan de négociants. Nadat Florent zich in 1991 volledig met het bedrijf ging bemoeien is er geïnvesteerd in een nieuwe kelder en moderne apparatuur en worden de wijnen uitsluitend onder eigen label op de markt gebracht. Het totale wijnareaal is 16 hectare, verdeeld over drie percelen binnen AOC Crozes-Hermitage (deels op de rotsachtige hellingen en deels op de alluviale vlakte) en twee percelen binnen AOC Hermitage (1,6 hectare). Jonge, gedreven wijnmakers met een duidelijke visie en wijnen die zich navenant onderscheiden. Op Colombier wordt biologisch (niet gecertificeerd) gewerkt.
Quote & Reviews

John Livingston: “This has the body for la table, and will accompany veal, pork dishes well. It’s really on the button, a wholesome, STGT (the Soil to Glass Transfer Group) with very good continuity and some late assertion, glow. “

Ratings

John L. Livingston
****