guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Dieu-le-Fit Grains Sauvages Côtes du Rhône Villages Visan 2016

| rood | sappig & geconcentreerd |

Specificaties

Druiven
100% grenache noir
Alcohol %
14,5%
Rendement
15 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biologisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2026
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2110101
22,75
€ 21,25 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

De neus toont donker fruit (pruimen), garrigues en zelfs kreupelhout. De mondinzet is enigszins gereserveerd; de wijn toont zich verbluffend slank (100% grenache!) en puur. Het fruit is donker (zwarte kersen en blauwe bessen) en overtuigend aanwezig. In het middenstuk een klein bittertje (zwarte olijf), een spoortje zoethout en een lichte minerale (grondige) smaak (klei). Zoals veel 2016 Zuid Rhônes heeft ook deze wijn meer tijd nodig om iets van haar gereserveerdheid te verliezen, doch potentie en karakter zijn evident aanwezig. [september 2019]

Producent
De familie Pouizin is een boerenfamilie uit Visan. Naast druiven verbouwden ze ook tarwe en lavendel. Vooruitlopend op hun tijd waren ze groot voorstanders van de natuurlijke teelt en kozen bewust voor polycultuur, terwijl het domein grotendeels uit wijngaarden bestaat. In 2000 komt Rémi Pouizin (5e generatie) aan boord en wordt Domaine la Fourmente een feit. Per direct wordt er 100% biologisch gewerkt om ECO-certificering mogelijk te maken. Rémi wil zelfs een stap verder richting biodynamische wijnbouw, maar die visie wordt niet door zijn vader gedeeld.In 2014 verlaat Rémi het familiebedrijf en koopt een oude dorpsvilla in het nabij gelegen Dieulefit, waar hij Domaine Dieu le Fit start. Zijn wijngaarden (30 ha) liggen verspreid: 15 ha rondom de oude familieboerderij waarover Rémi volledige zeggenschap heeft, 8 ha op garrigues-rijke grond en 7 ha in de heuvels. Ook de wijnstokken zijn divers (doch > 90% rode wijn variëteiten) en zijn overwegend volwassen (>30 jaar). Rémi past biodynamische praktijken toe, doch is daarin pragmatisch. Als draait hier om pure en evenwichtige wijnen te produceren met frisheid, verteerbaarheid en marginaal sulfiet (uitsluitend bij botteling). Van vin naturel is echter geen sprake.Op Dieu-le-Fit runt Rémi's vrouw een chambre et table d’hôtes - La Table de Géraldine - met biologische groente en kruiden uit eigen tuin. Een bezoekje waard!
Quote & Reviews

John Livingston/drinkrhone.com: “Has a husky bouquet, cooked dark fruits, with bosky, cedar airs. The palate gives typical Visan grain, fibre, with black olives, black fruits, real local STGT imprint. It’s still rather closed. This carries interest, has character. Decant it. From spring 2020. [februari 2019]

Ratings

John L. Livingston
****