guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Dieu-le-Fit Amour de Fruit Côtes du Rhône 2018

| rood | spontaan & fruitig |

Specificaties

Druiven
50% grenache noir, 25% syrah, 25% cinsault
Alcohol %
14,0%
Rendement
45 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
-
Houdbaar
± 2021
Fiche Technique
Video
-
Productcode
2050401
10,75
€ 10,00 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

De neus toont klein rood fruit (bosaardbei), florale tonen en een milde kruidigheid. De mond is vitaal en puur; boordevol rood sap (framboos, zure kersen, aardbei). De wijn is fris en levendig in aanzet door de aangename zuurgraad. ’s Zomers desgewenst licht gekoeld serveren en bij voorkeur jong drinken. Een heerlijke Rhône met zorg gemaakt. [september 2019]

Producent
De familie Pouizin is een boerenfamilie uit Visan. Naast druiven verbouwden ze ook tarwe en lavendel. Vooruitlopend op hun tijd waren ze groot voorstanders van de natuurlijke teelt en kozen bewust voor polycultuur, terwijl het domein grotendeels uit wijngaarden bestaat. In 2000 komt Rémi Pouizin (5e generatie) aan boord en wordt Domaine la Fourmente een feit. Per direct wordt er 100% biologisch gewerkt om ECO-certificering mogelijk te maken. Rémi wil zelfs een stap verder richting biodynamische wijnbouw, maar die visie wordt niet door zijn vader gedeeld.In 2014 verlaat Rémi het familiebedrijf en koopt een oude dorpsvilla in het nabij gelegen Dieulefit, waar hij Domaine Dieu le Fit start. Zijn wijngaarden (30 ha) liggen verspreid: 15 ha rondom de oude familieboerderij waarover Rémi volledige zeggenschap heeft, 8 ha op garrigues-rijke grond en 7 ha in de heuvels. Ook de wijnstokken zijn divers (doch > 90% rode wijn variëteiten) en zijn overwegend volwassen (>30 jaar). Rémi past biodynamische praktijken toe, doch is daarin pragmatisch. Als draait hier om pure en evenwichtige wijnen te produceren met frisheid, verteerbaarheid en marginaal sulfiet (uitsluitend bij botteling). Van vin naturel is echter geen sprake.Op Dieu-le-Fit runt Rémi's vrouw een chambre et table d’hôtes - La Table de Géraldine - met biologische groente en kruiden uit eigen tuin. Een bezoekje waard!
Quote & Reviews

Rémi Pouizin: “Ce vin a été élaboré avec beaucoup d’amour pour que le fruit de la vigne (grenache, syrah, cinsault) s’exprime et laisse place à toute la gourmandise comme un bonbon ! De l’acidité, de la sucrosité et une explosion aromatique en bouche. Un vin simple et gourmand qui vous fera tomber amoureux…”

John Livingston/drinkrhone.com:”There’s good purity of fruit on the nose, raspberry, with a sensuous style to it. The palate connects well with the nose, with soft, strawberry, floral notes really appealing. A bit of a cool thread is pleasing, and, like, 2017, this is w.o.w. wine, right on the money.” [februari 2019]

Ratings

John L. Livingston
***(*)