Rood bessenfruit, kruidigheid (verse tijm) en spoortje wild in de neus. Mondinzet is sappig, toont vooral klein (donker)rood fruit (braam, zwarte kersen). In de ontwikkeling meer vlezige tonen, garrigues en kreupelhout. Een basiswijn binnen het Escaravailles’-assortiment doch met duidelijke signatuur van de wijnmaker. Ervaring leert dat de wijn na 1-2 jaar fleslagering fantastisch smaakt en daarmee werkelijk een koopje is! [mei 2022]