guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Côtes des Rousses Armenaz Savoie 2016

| wit | spontaan & fruitig |

Specificaties

Druiven
100% jacquère
Alcohol %
11,0%
Rendement
38 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biologisch (conversie)
Houdbaar
2022-2023
Fiche Technique
Video
-
Productcode
3050202
15,95
Proefnotitie

In de neus wit-geel fruit, kruisbessen en hooi. De mondinzet is droog, vitaal en mineraalrijk. In deze jonge fase toont de wijn vooral veel sap van wit-geel fruit (peer, groen appeltje, lychee) en een lichte pittigheid/kruidigheid in de ontwikkeling. Energierijk, iets nerveus met een fraaie zuurgraad. Een terroirwijn met bewaarpotentie van ± 5 jaar.

Producent
Met Domaine Côtes des Rousses hebben we een gepassioneerde producent uit de Savoie in de portefeuille erbij! Côtes des Rousses’ motto spreekt voor zich: ‘nederig, doch met hartstocht en op de meest natuurlijke manier, van de wijnstok tot op de fles, doen we ons uiterste best om het potentieel van het terroir tot uiting te laten komen in onze wijnen. De jonge Nicolas Ferrand is het gezicht achter dit domein. Met een Master in Landbouw Management verruilt hij na zijn studie al snel de kantoorbaan voor een leven van fysieke arbeid in de natuur. Geïntrigeerd door de wetten van de natuur en alle facetten van het wijn maken, ontstaat het idee voor een eigen domein. Op de flanken van het Massif des Bauges huurt hij 5 hectare wijngaarden aangeplant met mondeuse, altesse (roussette) en jacquère. In 2014 wordt dit arsenaal uitgebreid met roussanne (lokaal beter bekend als bergeron). Nicolas heeft het DNA van zijn grootouders: un vignoble savoyard. Wijn maken beschouwt hij als een ambacht, zijn wijngaarden (circa 4 hectare in totaal) bewerkt hij handmatig, zijn wijnen produceert hij met behulp van natuurlijke gistcellen en minimale interventie. Zijn streven is pure wijnen te maken die hun herkomst weerspiegelen. De wijngaarden liggen voornamelijk op het zuidoosten, op de helling (300-580 mtr); de bodem bevat naast klei ook veel kalksteen. De wijnen van Côtes des Rousses laten zich mede hierdoor het best typeren als puur, mineraal- en energierijk. In afwachting van de bio-certificering van Qualisud omarmt de jonge Nicolas sinds de start van zijn wijndomein in 2013 het biodynamische gedachtegoed. ‘Een goede wijn wordt in de wijngaard gemaakt en een goede wijnmaker herken je aan zijn laarzen’, aldus Nicolas. Een producent naar mijn hart!
Quote & Reviews

Nicolas Ferrand: ” ‘Armenaz’ était la montagne où mes grands-parents montaient à l’estive leur troupeau de vaches Tarine. Cette cuvée de caractère est donc un clin d’œil au passé paysan et montagnard de la famille. Elevage 100% cuve d’une sélection parcellaire d’une vigne de Jacquère d’altitude (580m) sur un terroir d’argiles rousses révélant toute la minéralité de la Jacquère. Une véritable immersion dans nos massifs calcaires ! Avec une pointe de salinité ce vin accompagnera à merveille les produits de la mer ou du lac et fromages.