guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine de Lauzières Sine Nome IGP Alpilles 2019

| wit | elegant & verfijnd |
Sine-nomine-blanc-groot
fiche-produit1-2domaine-1055017822

Specificaties

Druiven
50% clairette, 50% grenache blanc
Alcohol %
13,5%
Rendement
12 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
Demeter gecertificeerd (biodynamisch)
Houdbaar
± 2024
Fiche Technique
Productcode
3040102
23,50
beperkt beschikbaar
Proefnotitie

De neus is floraal en heeft associaties van vers gras en venkelgroen. De mondinzet is strak (Fino associatie) en mineraalrijk, met duidelijke grapefruittonen. De mondontwikkeling laat wat rijpere tonen van witte perzik zien, naast een prettige kruidigheid (venkel). De wijn is verfijnd en licht tanninerijk in dit stadium, heeft mooie frisse tonen. Geen allemansvriend, doch voor de liefhebbers van strakke wijnen iets om koesteren. De wijn is loepzuiver en houd lang aan; is de komende 1-2 jaren gebaat bij karafferen. Een serieuze eetwijn, perfect bij ziltige vis en zeevruchten. [juni 2021]

Producent
De geschiedenis van Lauzières in Le Destet, Mouriès (zuidoosten van Baux de Provence) begint in 16de eeuw bij de Hugenoten die hier hun toevlucht zoeken. Begin jaren negentig bezoeken Jean-Daniel Schlaepfer en Gérard Pillon het domein. Een gezamenlijk avontuur was in 1982 met Domaine des Balisiers in Peney (CH) al begonnen. Na een 30 jaar durende transformatie van conventioneel naar biologisch en uiteindelijk biodynamische wijnbouw, waren ze toe aan een nieuwe uitdaging. Lauzières lijkt geknipt om hun biodynamische idealen te realiseren en te experimenteren. Ze kopen het domein in 1992 en gaan rigoureus aan de slag. In 2012 dragen ze de leiding over aan Pillon's zoon Christophe.De 31 ha wijngaarden, 25 ha olijfgaarden en 23 ha ‘garriques’ (kreupelhout, lavendel, tijm, rozemarijn, rucola, pijnbomen, vijgen, amandel) vormen een prachtig contrast met de kalkstenen heuvels en zijn een streling voor het oog. Zoals te verwachten bij het aanrijden blijken de wijnen een streling voor de andere zintuigen te zijn. Niets wordt hier aan het toeval overgelaten en alles getuigt van het streven naar perfectie. Nachtelijke oogsten, vinificatie op eivormige vaten (omgekeerde amfoor van klei, zand en kalk waarin de wijn een natuurlijke energiestroom houdt), een state-of-art wijnkelder, die in voorjaar 2015 nog is uitgebreid. Er is en wordt nog altijd flink geïnvesteerd in dit paradijs.Een groot deel van de wijngaarden is relatief jong, door herbeplanting van verwaarloosde gaarden na de aankoop in 1992 en de grote brand in 1999 die zo'n 2000 hectare in de omgeving vernietigde. Het domein onderscheidt daarom vier cuvées: Equinoxe en Solstice, beide AOC wijnen gemaakt van oude stokken en Sine Nomine en Asterie gemaakt van nieuwe aanplant. Indrukwekkend zijn ook de 8 ha in u-vormige trellis (om het effect van de zon te optimaliseren) met petit verdot (Bordeaux druif); een van de experimenten van Schlaepfer. Ik bezocht dit domein op zoek naar een verfijnde rosé. Equinoxe, gemaakt van uitsluitend ‘vin de goutte’ overtreft de verwachtingen, maar ik kon uiteindelijk ook geen weerstand bieden aan hun zeer volwaardige wit, het typisch Provençaalse rood en de fantastische olijfolie.
Quote & Reviews

Domaines de Lauzières: “La robe est brillante d’un jaune clair aux reflets paille. Un nez minéral qui dévoile aussi des notes de pêche blanche et d’agrumes. L’entrée en bouche est franche, suivie d’une belle amplitude et d’une finale minérale et persistante.”