guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine de Lauzières Equinoxe rouge Les Baux de Provence 2010

| rood | vol & kruidig |
/ Sale!
Domaine de Lauzières Equinoxe rouge 2010-2683Domaine de Lauzières Equinoxe rouge 2010-2684Domaine de Lauzières Equinoxe rouge 2010-2685

Specificaties

Druiven
75% grenache noir, 15% mourvèdre, 5% syrah, 5% carignan.
Alcohol %
13,5%
Rendement
35 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biodynamisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2018-2020
Fiche Technique
Productcode
3040103
17,50 13,50
Proefnotitie

Equinoxe vertegenwoordigt alles waarvoor je naar de Provence afdwaalt. De neus biedt een waaier van (donker)rood fruit, zoethout en ’n vleugje meer pittige specerijen. De mondinzet toont een zekere slankheid, maar is gul in haar fruit. Specerijen (foelie, zoethout) en kreupelhout tonen zich in de mondontwikkeling, evenals krijtachtige en animale associaties. De tannine is soepel, de wijn heeft een prettige zuurgraad en een evenwichtige structuur. Energierijk, gebalanceerd, met een donkere kant en diepgang. [mei 2016]

Equinoxe betekent ‘gelijke nacht’ en is een biodynamische term voor een tijdstip in het jaar waarop de zon loodrecht boven de evenaar staat, of anders bekeken, de tijd dat de zon langs één van de snijpunten van de ecliptica en hemel equator gaat. Op een equinox is de lengte van dag en nacht overal op aarde ruwweg gelijk (± half etmaal) en komt de zon precies in het oosten op.

Producent
De geschiedenis van Lauzières in Le Destet, Mouriès (zuidoosten van Baux de Provence) begint in 16de eeuw bij de Hugenoten die hier hun toevlucht zoeken. Begin jaren negentig bezoeken Jean-Daniel Schlaepfer en Gérard Pillon het domein. Een gezamenlijk avontuur was in 1982 met Domaine des Balisiers in Peney (CH) al begonnen. Na een 30 jaar durende transformatie van conventioneel naar biologisch en uiteindelijk biodynamische wijnbouw, waren ze toe aan een nieuwe uitdaging. Lauzières lijkt geknipt om hun biodynamische idealen te realiseren en te experimenteren. Ze kopen het domein in 1992 en gaan rigoureus aan de slag. In 2012 dragen ze de leiding over aan Pillon's zoon Christophe.De 31 ha wijngaarden, 25 ha olijfgaarden en 23 ha ‘garriques’ (kreupelhout, lavendel, tijm, rozemarijn, rucola, pijnbomen, vijgen, amandel) vormen een prachtig contrast met de kalkstenen heuvels en zijn een streling voor het oog. Zoals te verwachten bij het aanrijden blijken de wijnen een streling voor de andere zintuigen te zijn. Niets wordt hier aan het toeval overgelaten en alles getuigt van het streven naar perfectie. Nachtelijke oogsten, vinificatie op eivormige vaten (omgekeerde amfoor van klei, zand en kalk waarin de wijn een natuurlijke energiestroom houdt), een state-of-art wijnkelder, die in voorjaar 2015 nog is uitgebreid. Er is en wordt nog altijd flink geïnvesteerd in dit paradijs.Een groot deel van de wijngaarden is relatief jong, door herbeplanting van verwaarloosde gaarden na de aankoop in 1992 en de grote brand in 1999 die zo'n 2000 hectare in de omgeving vernietigde. Het domein onderscheidt daarom vier cuvées: Equinoxe en Solstice, beide AOC wijnen gemaakt van oude stokken en Sine Nomine en Asterie gemaakt van nieuwe aanplant. Indrukwekkend zijn ook de 8 ha in u-vormige trellis (om het effect van de zon te optimaliseren) met petit verdot (Bordeaux druif); een van de experimenten van Schlaepfer. Ik bezocht dit domein op zoek naar een verfijnde rosé. Equinoxe, gemaakt van uitsluitend ‘vin de goutte’ overtreft de verwachtingen, maar ik kon uiteindelijk ook geen weerstand bieden aan hun zeer volwaardige wit, het typisch Provençaalse rood en de fantastische olijfolie.
Quote & Reviews

Domaine de Lauzières: “The nose exudes aromas of blackcurrant, spice and plums. It has a subtle attack with harmonious tanins and a finish that suggests notes of garrigue and cherry liqueur. A wine that can be enjoyed immediately with stuffed veal cutlets or lasagna. “