guide for quality wines from the Rhône valley
Domaine de Lauzières Equinoxe rosé Les Baux de Provence 2020
Specificaties
De neus biedt rood fruit (bosaardbei) en een milde kruidigheid, kenmerkend voor Provençaalse rosé. De inzet is fijn, met rode besjes, frambozen en geel steenfruit. Naast tonen van venkel ook een grapefruit bittertje in de ontwikkeling. De finale is intens en overtuigend. Een elegante rosé met aantrekkelijke zuren, vooral bedoeld om met aandacht te drinken. Voor deze biodynamische rosé wordt de pulp volledig uit het proces gehouden; het behelst ‘slechts’ het spontaan aflopende sap. Het kalksteenrijke terroir van de Alpinnes laat zich goed gelden. Indrukwekkend hoe men bij Lauzières zo’n verfijnde rosé weet te maken in dit zonovergoten wijngebied. [juni 2021]
Equinoxe betekent ‘gelijke nacht’ en is een biodynamische term voor een tijdstip in het jaar waarop de zon loodrecht boven de evenaar staat, of anders bekeken, de tijd dat de zon langs één van de snijpunten van de ecliptica en hemel equator gaat. Op een equinox is de lengte van dag en nacht overal op aarde ruwweg gelijk (± half etmaal) en komt de zon precies in het oosten op.
Domaines de Lauzières: “Vin à la robe de nuance rose pêche. Le nez est expressif et complexe, sur des notes de pêche des vignes et d’agrumes. Après aération, une belle palette aromatique se dévoile. L’attaque en bouche est fraîche. Tout en équilibre, ce vin est généreux. Il fait preuve d’une belle amplitude en bouche et d’une finale assez longue, donnant envie de savourer une gorgée supplémentaire.”