guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine de Lauzières Equinoxe rosé Les Baux de Provence 2017

| rosé | elegant & verfijnd |
Domaine de Lauzières Equinoxe rosé 2015-0
Christophe PillonDomaine de Lauzières Equinoxe rosé 2015-2660Domaine de Lauzières Equinoxe rosé 2015-2661

Specificaties

Druiven
90% grenache noir, 5% mourvèdre, 5% counoise
Alcohol %
13,5%
Rendement
30 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biodynamisch (gecertificeerd)
Houdbaar
± 2021
Fiche Technique
Productcode
3040102
15,25
€ 14,00 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

De neus biedt rood fruit (bosaardbei) en een milde kruidigheid, kenmerkend voor Provençaalse rosé. De inzet is fijn, met rode besjes, frambozen en geel steenfruit. Naast tonen van venkel ook een grapefruit bittertje in de ontwikkeling. De finale is intens en overtuigend. Een elegante rosé met aantrekkelijke zuren, vooral bedoeld om met aandacht te drinken. Voor deze biodynamische rosé wordt de pulp volledig uit het proces gehouden; het behelst ‘slechts’ het spontaan aflopende sap. Het kalksteenrijke terroir van de Alpinnes laat zich goed gelden. Indrukwekkend hoe men bij Lauzières zo’n verfijnde rosé weet te maken in een zonovergoten wijngebied. [mei 2018]

Equinoxe betekent ‘gelijke nacht’ en is een biodynamische term voor een tijdstip in het jaar waarop de zon loodrecht boven de evenaar staat, of anders bekeken, de tijd dat de zon langs één van de snijpunten van de ecliptica en hemel equator gaat. Op een equinox is de lengte van dag en nacht overal op aarde ruwweg gelijk (± half etmaal) en komt de zon precies in het oosten op.

Producent
De geschiedenis van Lauzières in Le Destet, Mouriès (zuidoosten van Baux de Provence) begint in 16de eeuw bij de Hugenoten die hier hun toevlucht zoeken. Begin jaren negentig bezoeken Jean-Daniel Schlaepfer en Gérard Pillon het domein. Een gezamenlijk avontuur was in 1982 met Domaine des Balisiers in Peney (CH) al begonnen. Na een 30 jaar durende transformatie van conventioneel naar biologisch en uiteindelijk biodynamische wijnbouw, waren ze toe aan een nieuwe uitdaging. Lauzières lijkt geknipt om hun biodynamische idealen te realiseren en te experimenteren. Ze kopen het domein in 1992 en gaan rigoureus aan de slag. In 2012 dragen ze de leiding over aan Pillon's zoon Christophe. De 31 ha wijngaarden, 25 ha olijfgaarden en 23 ha ‘garriques’ (kreupelhout, lavendel, tijm, rozemarijn, rucola, pijnbomen, vijgen, amandel) vormen een prachtig contrast met de kalkstenen heuvels en zijn een streling voor het oog. Zoals te verwachten bij het aanrijden blijken de wijnen een streling voor de andere zintuigen te zijn. Niets wordt hier aan het toeval overgelaten en alles getuigt van het streven naar perfectie. Nachtelijke oogsten, vinificatie op eivormige vaten (omgekeerde amfoor van klei, zand en kalk waarin de wijn een natuurlijke energiestroom houdt), een state-of-art wijnkelder, die in voorjaar 2015 nog is uitgebreid. Er is en wordt nog altijd flink geïnvesteerd in dit paradijs. Een groot deel van de wijngaarden is relatief jong, door herbeplanting van verwaarloosde gaarden na de aankoop in 1992 en de grote brand in 1999 die zo'n 2000 hectare in de omgeving vernietigde. Het domein onderscheidt daarom vier cuvées: Equinoxe en Solstice, beide AOC wijnen gemaakt van oude stokken en Sine Nomine en Asterie gemaakt van nieuwe aanplant. Indrukwekkend zijn ook de 8 ha in u-vormige trellis (om het effect van de zon te optimaliseren) met petit verdot (Bordeaux druif); een van de experimenten van Schlaepfer. Ik bezocht dit domein op zoek naar een verfijnde rosé. Equinoxe, gemaakt van uitsluitend ‘vin de goutte’ overtreft de verwachtingen, maar ik kon uiteindelijk ook geen weerstand bieden aan hun zeer volwaardige wit, het typisch Provençaalse rood en de fantastische olijfolie.
Quote & Reviews

Domaines de Lauzières: “Le nez est expressif et complexe, avec des notes de pamplemousse et de citron. Après aération, les notes d’agrumes se confirment et laissent dévoiler de nouveaux arômes comme les petits fruits rouges et la fraise des bois.
L’attaque en bouche est fraîche, vive et ample. Tout en équilibre, ce vin est soyeux. Il fait preuve d’une belle longueur qui donne envie de savourer une gorgée supplémentaire.”