guide for quality wines from the Rhône valley
Domaine de Lauzières Equinoxe rosé Les Baux de Provence 2017
Specificaties
De neus biedt rood fruit (bosaardbei) en een milde kruidigheid, kenmerkend voor Provençaalse rosé. De inzet is fijn, met rode besjes, frambozen en geel steenfruit. Naast tonen van venkel ook een grapefruit bittertje in de ontwikkeling. De finale is intens en overtuigend. Een elegante rosé met aantrekkelijke zuren, vooral bedoeld om met aandacht te drinken. Voor deze biodynamische rosé wordt de pulp volledig uit het proces gehouden; het behelst ‘slechts’ het spontaan aflopende sap. Het kalksteenrijke terroir van de Alpinnes laat zich goed gelden. Indrukwekkend hoe men bij Lauzières zo’n verfijnde rosé weet te maken in een zonovergoten wijngebied. [mei 2018]
Equinoxe betekent ‘gelijke nacht’ en is een biodynamische term voor een tijdstip in het jaar waarop de zon loodrecht boven de evenaar staat, of anders bekeken, de tijd dat de zon langs één van de snijpunten van de ecliptica en hemel equator gaat. Op een equinox is de lengte van dag en nacht overal op aarde ruwweg gelijk (± half etmaal) en komt de zon precies in het oosten op.
Domaines de Lauzières: “Le nez est expressif et complexe, avec des notes de pamplemousse et de citron. Après aération, les notes d’agrumes se confirment et laissent dévoiler de nouveaux arômes comme les petits fruits rouges et la fraise des bois.
L’attaque en bouche est fraîche, vive et ample. Tout en équilibre, ce vin est soyeux. Il fait preuve d’une belle longueur qui donne envie de savourer une gorgée supplémentaire.”