De neus biedt donker fruit en florale tonen. De mondinzet is sappig, waarin zwart bessen- en pruimenfruit overheersen. In de ontwikkeling wat rokerige tonen (cacao) en een krentenzoetje; een mild pepertje en soepele tannine in de finale. Een medium-bodied wijn, met fraaie materie, leent zich goed om ook relatief jong te drinken. [augustus 2017]
Tot eind 2007 combineerde Christophe Billon de productie van eigen wijnen met werkzaamheden voor het handelshuis Guigal. Vanaf 1991 wordt hier twee Côte-Rôties geproduceerd: naast de 'generieke' en op jonge leedtijd super verleidelijke Les Élotins, produceert Christophe ook de krachtige La Brocarde, een perceelselectie. Sinds 2015 is daar een derde cuvée bijgekomen, afkomstig van percelen op Côte-Rôtie, met o.a. het oudste perceel aangeplant door grootvader Xavier in 1942.
In 2009 is het arsenaal verder uitgebreid met een Vin de Pays syrah, cuvée La Bâtie, afkomstig van de overkant van de Rhône rivier. Het jaar daarop volgde "Les Matisses", een Condrieu afkomstig van de heuvel van La Caille. Sinds enkele jaren werkt zoon Corentin ook mee en daarmee wordt er verder gewerkt aan uitbreiding in eigendom.
Dit kleine domein (< 8 ha) is lange tijd onder de radar van de wijncritici gebleven. De hoge en stabiele kwaliteit van de wijnen, en daarmee het vakmanschap van de introverte Billon, worden inmiddels ruim erkend. En terecht!
John Livingston/DrinkRhone.com: “The bouquet gives a perfumed, violets air above its black berry fruit, is a full, harmonious start. The palate bears savoury content, with a juicy welling up on the second half, with enjoyable blackberry fruit at its centre. The finish is also well juiced, with fine tannin present. This is an accurate vintage 2015, sensuous Rôtie, with good detail and an unforced style. [October 2016]
Jeb Dunnuck/Wine Advocate: “This was a sensational lineup of wines from Côte Rôtie-based Christophe Billon.” [December 2016]