guide for quality wines from the Rhône valley

Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape blanc 2017

| wit | sappig & geconcentreerd |

Specificaties

Druiven
35% grenache blanc, 35% clairette, 15% roussann, 15% bourboulenc
Alcohol %
13,5%
Rendement
28 hl/ha
Houtlagering
geen houtlagering
Wijnbouw
biologisch (gecertificeerd)
Houdbaar
-
Fiche Technique
Productcode
2020201
31,75
€ 29,50 bij afname vanaf 6 flessen
Proefnotitie

In de neus wit-geel fruit (peer, wilde perzik), florale tonen, spoortje citrus en amandel. De mond is opvallend rijker, met rijp geel fruit (rijpe perzik) en een ‘vettigheid’ (oogstjaar). Voortgezet door frissere tonen van citrus en groene kruiden (venkel /dille). De wijn is goed in balans en zeer geslaagd gelet op het hete rijpingsseizoen van 2017. Ze toont zich puur en vitaal, met lengte, zonder enige ‘kapsones’. Een wijn om jong te drinken indien de frisheid wenselijk is. Zal meer complexiteit bieden na 2 jaar  fleslagering. [juni 2018]

Producent
Dit kleine familiedomein werd in 1955 gecreëerd door Jean Versino, nadat hij zijn gezin verhuisde van Piemonte (Italië) naar Châteauneuf-du-Pape. De domeinnaam werd ontleend aan het ‘lieu-dit’ (plek) waar het domein zich bevindt, net buiten Châteauneuf-du-Pape. Net als bij veel producenten in de Rhônevallei werd de wijn ook hier aanvankelijk in bulk verkocht aan de handelshuizen. Dat veranderde eind jaren tachtig toen zoon Jean-Paul Versino aan boord kwam. Door een track record op te bouwen met goede resultaten in wijnconcours kon een particuliere clientèle en bescheiden exportactiviteiten worden ontwikkeld.De Versino’s beschikken inmiddels over 16,5 ha, waarvan 6 ha gehuurd, met alle voor Châteauneuf-du-Pape 13 toegestane druivensoorten. Slechts 1 ha is voor de productie van witte wijn! Een verscheidenheid (15) aan bodemsoorten is vertegenwoordigd met alle mogelijke oriëntaties ten opzichte van de zon; een perfecte basis voor een goede Châteauneuf. Men werkt biologisch in de wijngaarden, met de ploeg als voornaamste instrument. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 60 jaar, met enkele grenache noir stokken van zelfs meer dan 100 jaar oud. Het rendement per hectare wordt laag gehouden. In de kelder vindt men geen moderne apparatuur. Met werkt traditioneel, met de natuurlijke gistcel, een enkele 'remontage' (overpompen van het sap tijdens de gisting) en de wijn wordt zonder klaring of filtering op fles gebracht. De rode Châteauneuf ondergaat een rijpingsperiode van 18 maanden in verschillende soorten hout (uitsluitend oude vaten). Het eindresultaat is opvallend stabiel van kwaliteit en representatief. Met Bois de Boursan hebben we een uiterst solide domein aan de portefeuille kunnen toevoegen.Bois de Boursan is sinds 2014 biologisch gecertificeerd.
Quote & Reviews
-