Domaine Guillaume Gros rouge 2008

Guillaume Gros is een van de beste producenten uit de Luberon met indrukwekkende vitale wijnen die zich kenmerken door hun frisheid en sappigheid. In 2001 maakte hij een belangrijke ommezwaai van sommelier (Guy Savoy, Taillevent en Jules Verne in Parijs en wijnhandelaar (Cave du Septier en V Comme Vin in Apt) naar wijnproducent. Hij koos voor zijn geboorteplaats Maubec, een dorpje aan de noordkant van de Petite Montagne du Luberon waar zijn grootvader tot 1959 als wijnboer actief was. Zijn passie voor wijn is bij André Ostertag in de Alsace geboren. De liefde voor de Grenache heeft hij met name door Christophe Sabon (De la Janasse in Châteuneuf-du-Pape) en Yves Gras (Domaine Santa Duc in Gigondas) gekregen. Deze jonge boer is een solist en bovenal een perfectionist. Zijn wijngaarden beslaan ruim 9 hectare (waarvan 8 beplant zijn), liggen verdeeld over een aantal gemeenten (Maubec, Robion, Oppède en Taillades) en bieden een diversiteit aan ondergrond. Zijn wijnproductie (2 rood en 1 wit) betreft de sympathieke 'Domaine rouge’, de topcuvée ‘Coteau de l’Ara’ en de unieke witte wijn 'A Contre Courant'. Geen van de wijnen verlaat de kelder alvorens ze enigszins op dronk zijn. Met veel gedrevenheid tracht Guillaume de collega's te overtuigen van de meerwaarde van biologische wijnbouw. Met succes, want inmiddels is 40% van de boeren die aan de coöperatie levert overgestapt. Gros adviseert ook de coöperatie bij het wijnmaken, in ruil voor wijn die hij met eigen label 'Loquito' en 'El Niño Loco' op de markt brengt. Een bord langs de weg zul je niet tegenkomen, want tijd voor bezoekers heeft hij niet.