Producent:
Proefnotitie:
Geroosterd brood met abrikozenjam in de neus. In de mond dikke materie van steenfruit (witte perzik, abrikoos), vettigheid en geroosterde tonen (amandelen, toast). In de ontwikkeling een lichte zuivelsmaak (botertje), gevolgd door prettige grapefruitassociaties. De afdronk is lang en wordt in zijn jeugd door het hout gedomineerd. Een wijn die de komende 3-4 jaar in complexiteit zal winnen.Bernard Gripa, de vierde generatie wijnmakers uit Mauves, nam in 1964 het stokje van zijn vader over. In die periode verbouwde de familie voornamelijk graan en fruit. Het was Bernard echter die het familiebedrijf een reputatie in de wijn heeft gegeven. De Saint-Joseph wijnen zijn toonaangevend en met name de cuvée Le Berceau is een prachtige weerspiegeling van het oude Saint-Joseph terroir. Daarnaast bezitten zij enkele hectare wijngaarden in Saint-Péray en maken zij in mijn ogen een van de beste stille wijnen binnen deze appellatie. Zoon Fabrice is volledig betrokken bij het bedrijfsproces en bereidt zich voor om op niet al te lange termijn de leiding over te nemen.
| Robert Parker | : | geen rating |
| Wine Spectator | : | geen rating |
| Guide Hachette | : | |
| John L. Livingston | : | **** |
| Quote | : | Fabrice Gripa: "The marsanne pleased enormously so we used more this year – this is the style of Saint-Péray that we like." |
COPYRIGHT
