La Tache Cuvée Guillamy 2007

Select

Type	:	rood
Typering	:	vol & kruidig
Kwalificatie	:	AOC Saint-Joseph
Herkomst	:	Noord Rhône, Frankrijk
Wijngaard	:	Guillamy (Mauves-sur-Rhône)

Oogstjaar	:	2007
Alcohol	:	12,5%
Druiven	:	100% syrah (biologische teelt)
Leeftijd	:	20 - 40 jaar
Opbrengst	:	35 hl/ha
Terroir	:	graniet
Oppervlak	:	1,3 hectare

Vinificatie	:	handmatige pluk; 21 dagen vergisting van trossen op barrique; dagelijkse pigéage
Wijnbouw	:	duurzaam
Lagering	:	12 maanden barrique (3-4 jaar oud) en 4 maanden RVS
Botteling	:	niet geklaard; niet gefilterd

Producent	:	La Tache
Wijnmaker	:	Fabien Bergeron
Website	:	www.alatache.com

Oogstoordeel	:	uitstekend
Bewaaradvies	:	drinken of bewaren
Houdbaar	:	2014-2015

Productcode	:	10302
Prijs per fles	:	€ 21,50
Prijs per doos	:	€ 123,00 (6 flessen)

Producent:

Fabien Bergeron begon in 2000 samen met een paar maten zijn eigen wijnbedrijf, na een periode voor Jaboulet (een van de grote handelshuizen in de Rhône) te hebben gewerkt. De wijngaarden liggen in het achterland van Tournon-sur-Rhône. De deels herplante percelen op Bladel; zijn eigendom; de hoger gelegen percelen op Guillamy; worden gehuurd. Beide wijngaarden worden biologisch bewerkt. 2005 was het eerste oogstjaar dat onder het label La Tache (met een knipoog naar de topproducent uit de Bourgogne) op de markt werd gebracht. Een producent met enorme potentie! Wij importeren La Tache exclusief in Nederland.

Proefnotitie: Cuvée Guillamy is een soepele wijn vol donker jamfruit verweven met houttonen. De inzet is vitaal met dikke, donkere fruitmaterie (bramen en zwarte kersen), specerijen en een spoortje teer. De evenwichtige zuren en soepele tannine geven de wijn lengte en een goede structuur.

Andere wijnen van deze producent: La Tache Cuvée Badel 2007

Ratings:

Robert Parker	:	geen rating
Wine Spectator	:	geen rating
Guide Hachette	:	geen vermelding
John L. Livingston	:	*()