Domaine Pierre Gaillard Clos de Cuminaille 2005

Print Select
Type : rood
Typering : vol & kruidig
Kwalificatie : AOC Saint-Joseph
Herkomst : Noord Rhône, Frankrijk
Wijngaard : Clos de Cuminaille (Chavannay), Buis (Limony), Côte Bellay (Malleval)
   
Oogstjaar : 2005
Alcohol : 13,0%
Druiven : 100% syrah
Leeftijd : 30 jaar
Opbrengst : 35 hl/ha
Terroir : graniet
Oppervlak : 3 hectare
   
Vinificatie : handmatige pluk en selectie; 100% ontsteeld; koude pre-fermentatie; 28 dagen vergisting bij 35oC; pigéage; malolactische gisting op barrique; dagelijkse remonatage
Wijnbouw : duurzaam
Lagering : 18 maanden barrique (40% nieuw; 60% 1-5 jaar oud)
Botteling : geklaard; geen filtering
   
Producent : Domaine Pierre Gaillard
Wijnmaker : Pierre Gaillard
Website : www.domainespierregaillard.com/
   
Oogstoordeel : uitstekend
Bewaaradvies : drinken of bewaren
Houdbaar : 2015-2016
Productcode : 10306
Prijs per fles :
€ 21,95
Prijs per doos : € 126,00 (6 flessen)

Producent: Na zijn studie Oenologie in Montpellier begon Pierre Gaillard zijn loopbaan bij het handelshuis Guigal. In 1981 verwierf hij zijn eerste eigen wijngaarden binnen de appellatie Saint-Joseph. Zes jaar later kan hij zijn areaal uitbreiden in de Côte-Rôtie en Condrieu en zijn volledige tijd besteden aan de productie van zijn eigen wijnen. Naast Domaine Gaillard is Pierre samen met zijn vrienden Francois Villard, Yves Guilleron en Pierre-Jean Villa eigenaar van Vins de Vienne, heeft hij een samenwerking in Banyuls (Domaine Madeloc), creëerde hij Domaine Cottebrune in Faugéres en begeleidt hij zijn dochter in Crozes-Hermitage (Domaine Jeanne Gaillard).

Proefnotitie: Dikke zwarte en rokerige fruittonen in de neus. De inzet toont diepe materie van zwart fruit (kersen en bessen) met duidelijke specerijen (zwarte peper) en zwarte olijven. Een strakke afdronk met stevige tannine en goede zuren. Een wijn die gebaat is bij fleslagering en contact met zuurstof.

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Ratings:
Robert Parker : 90
Wine Spectator : 91
Guide Hachette : vermelding van deze producent
John L. Livingston : oogstjaar niet beoordeeld