Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2006

Premium

Type	:	wit
Typering	:	elegant & verfijnd
Kwalificatie	:	AOC Hermitage
Herkomst	:	Noord Rhône
Wijngaard	:	Les Rocoules, L'Hermite, Peléat, Maison Blanche

Oogstjaar	:	2006
Alcohol	:	14,5%
Druiven	:	80% marsanne, 20% roussanne
Leeftijd	:	60 jaar (gemiddeld)
Opbrengst	:	20-25 hl/ha
Terroir	:	loss- en kalksteenhoudende klei
Oppervlak	:	4,5 hectare

Vinificatie	:	handmatige pluk en zeer strenge selectie; lichte persing; temperatuurgecontroleerde vergisting van individuele percelen, waarvan 90% op barrique
Wijnbouw	:	duurzaam
Lagering	:	18 maanden: 90% barrique (30% nieuw), 10% RVS
Botteling	:	lichte filtering

Producent	:	Domaine Jean-Louis Chave
Wijnmaker	:	Jean-Louis Chave
Website	:

Oogstoordeel	:	uitmuntend
Bewaaradvies	:	drinken of bewaren
Houdbaar	:	2030-2035

Productcode	:	10401
Prijs per fles	:	€ 143,50
Prijs per doos	:	beperkt beschikbaar

Producent:

Domaine Chave is de oudste (sinds 1481) en tevens bekendste wijnproducent van de Rhône vallei. De voorouders van Chave werden door de phylloxera gedwongen hun wijngaarden in de Ardèche te verlaten en hun heil op de andere oever te zoeken. Inmiddels bezit Chave een aanzienlijk deel van de schaarse percelen (14,5 hectare) op de Hermitage hellingen, waaronder Les Bessard en Le Méal. Het familiebedrijf werd in de begin jaren '70 overgedragen aan Gérard Chave, die nog steeds actief is. Zijn zoon Jean-Louis kwam na een MBA in Hartford en een studie Oenologie aan de Universiteit van Davis (Californië) in 1992 in het bedrijf en heeft nu de feitelijke leiding. Daarnaast is Jean-Louis ook als négiociant met het label J-L Chave Sélection actief. De Hermitage wijnen van Chave genieten internationale bekendheid en zijn werkelijk groots!

Proefnotitie: Verleidelijke neus met primaire marsanne aroma’s. In de mond lichtgeel fruit (peer en witte perzik) en een duidelijke boterbabbelaar. De mondontwikkeling is breed en krachtig (amandelen, bloemen, honing) en toont elegantie en finesse (mineraliteit). In de afdronk houdt de elegantie aan, gesteund door verfijnde (citrus)zuren. De wijn toont zijn volle potentie na 5-6 jaar fleslagering. Fenomenaal!

Andere wijnen van deze producent: Domaine Jean-Louis Chave Hermitage rouge 2006

Ratings:

Robert Parker	:	97
Wine Spectator	:	99
Guide Hachette	:	Coup de Cœur
John L. Livingston	:	*****