Domaine Jean-Louis Chave Hermitage rouge 2006

Premium

Type	:	rood
Typering	:	krachtig & complex
Kwalificatie	:	AOC Hermitage
Herkomst	:	Noord Rhône, Frankrijk
Wijngaard	:	Les Bessards, Le Méal, L'Hemite, Les Rocoules, Peléat

Oogstjaar	:	2006
Alcohol	:	14,0%
Druiven	:	100% syrah
Leeftijd	:	40 jaar (gemiddeld)
Opbrengst	:	20-25 hl/ha
Terroir	:	graniet, kalkhoudende klei, leisteen.
Oppervlak	:	10 hectare

Vinificatie	:	handmatige pluk en selectie; gedeeltelijk ontsteeld; individuele vergisting (barrique en RVS); regelmatige pigéage met de voet
Wijnbouw	:	duurzaam
Lagering	:	18 maanden barrique (10% nieuw, 90% 1-5 jaar oud)
Botteling	:	lichte filtering

Producent	:	Domaine Jean-Louis Chave
Wijnmaker	:	Jean-Louis Chave
Website	:

Oogstoordeel	:	uitmuntend
Bewaaradvies	:	bewaren
Houdbaar	:	2025-2030

Productcode	:	10402
Prijs per fles	:	€ 158,50
Prijs per doos	:	beperkt beschikbaar

Producent:

Domaine Chave is de oudste (sinds 1481) en tevens bekendste wijnproducent van de Rhône vallei. De voorouders van Chave werden door de phylloxera gedwongen hun wijngaarden in de Ardèche te verlaten en hun heil op de andere oever te zoeken. Inmiddels bezit Chave een aanzienlijk deel van de schaarse percelen (14,5 hectare!) op de Hermitage hellingen, waaronder Les Bessard en Le Méal. Het familiebedrijf werd in de begin jaren '70 overgedragen aan Gérard Chave, die nog steeds actief is. Zijn zoon Jean-Louis kwam na een MBA in Hartford en een studie Oenologie aan de Universiteit van Davis (Californië) in 1992 in het bedrijf en heeft nu de feitelijke leiding. Daarnaast is Jean-Louis ook als négiociant met het label J-L Chave Sélection actief. De Hermitage wijnen van Chave genieten internationale bekendheid en zijn werkelijk groots!

Proefnotitie: Dikke concentratie van zwarte kersen en pruimen met rokerige nuances. De mondontwikkeling toont duidelijke structuur en terroir getypeerde pittigheid (graniet). 2006 heeft de potentie van een klassewijn. Vanaf 2012 enigszins toegankelijk, maar de wijn zal naar verwachting pas vanaf 2017 de complexe smaaksensatie bieden die we van oudere jaargangen kennen. Geduld wordt bij de wijnen van Chave overigens dubbel en dwars beloond.

Andere wijnen van deze producent: Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2006

Ratings:

Robert Parker	:	96
Wine Spectator	:	nog geen rating
Guide Hachette	:	2 sterren
John L. Livingston	:	*****