Domaine Clape Cornas 2006

Print Premium
Type : rood
Typering : krachtig & complex
Kwalificatie : AOC Cornas
Herkomst : Noord Rhône, Frankrijk
Wijngaard : 15 verschillende percelen o.a. Reynards, Tézier, La Côte, La Geynale en La Sabarotte
   
Oogstjaar : 2006
Alcohol : 13,0%
Druiven : 100% syrah
Leeftijd : 30-120 jaar
Opbrengst : 35 hl/ha
Terroir : graniethoudende bodem
Oppervlak : 6 hectare
   
Vinificatie : handmatige pluk; geen ontsteling; 12 dagen maceration en alcoholische gisting op beton; dagelijkse remontage en pigéage met de voet; malolactische gisting op hout
Wijnbouw : duurzaam
Lagering : 20 maanden foudre (gebruikt)
Botteling : klaring met eiwit; geen filtering
   
Producent : Domaine Clape
Wijnmaker : August en Pierre Clape
Website :
   
Oogstoordeel : uitmuntend
Bewaaradvies : bewaren
Houdbaar : 2024-2026
Productcode : 10701
Prijs per fles :
€ 54,95
Prijs per doos : € 315,00 (6 flessen)

Producent:

Domaine Clape heeft een wijnhistorie van ruim 250 jaar. Overgrootvader Auguste Clape, toenmalig Burgemeester van Cornas, was een van de eerste wijnmakers binnen de appellatie en heeft sterk bijgedragen aan de reputatie van dit herkomstgebied. Bij Clape draait alles om het produceren van harmonieuse wijnen van de verschillende, overwegend graniethoudende, terroirs. De meeste wijngaarden liggen hoog op de steile helling rondom Cornas en bevatten veelal oude stokken (sommige ruim 120 jaar). De kwaliteit van de Clape wijnen is zonder meer subliem en hun wijnen dienen als referentie voor de appellatie. Kleinzoon Auguste (75+) loopt nog rond maar de dagelijkse leiding is in handen van zijn zoon Pierre (50+). Diens zoon Olivier is eveneens actief betrokken bij dit traditionele familiebedrijf.



Proefnotitie: In de neus een rijpe geur van zwarte bessen, violen en rokerigheid. In de mond dikke materie van bessen- en bramenfruit, zwarte peper en mint. De ontwikkeling is enigszins zwoel (alcoholzoetje) en indrukwekkend gestructureerd, met stevige tannine en prachtige zuren. In de finale overheersen de fruit- en houttonen. De wijn zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en naar verwachting vanaf 2012-2013 een zeker balans tonen.

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Ratings:
Robert Parker : 93
Wine Spectator : 94
Guide Hachette : 1 ster
John L. Livingston : ****