Domaine de l'Idylle Vendages d'Exception 2007 (50 cl)

Select

Type	:	zoet
Typering	:	elegant & verfijnd
Kwalificatie	:	AOC Savoie
Herkomst	:	Alpengebied
Wijngaard	:	Cruet

Oogstjaar	:	2007
Alcohol	:	15,0%
Druiven	:	100% roussette
Leeftijd	:	35 jaar (gemiddeld)
Opbrengst	:	15-18 hl/ha
Terroir	:	kalkhoudende klei
Oppervlak	:	per jaar verschillend

Vinificatie	:	na drie maanden indroging van gehele trossen wordt sap gevinifieerd en door toevoeging van alcohol onderbroken
Wijnbouw	:	conventioneel
Lagering	:
Botteling	:	geklaard; gefilterd

Producent	:	Domaine de l'Idylle
Wijnmaker	:	Philippe en François Tiollier
Website	:	www.vin-savoie-idylle.fr

Oogstoordeel	:	zeer goed
Bewaaradvies	:	drinken of bewaren
Houdbaar	:	2018-2020

Productcode	:	40004
Prijs per fles	:	€ 15,95
Prijs per doos	:	beperkt beschikbaar

Producent:

Dit familie domein is in 1840 opgericht en ligt midden in het dorpje Cruet, in het prachtige bergachtige Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. De wijngaarden (in totaal 18 hectare) bevinden zich op de zuidflank van de Combe de Savoie. De broers Philippe en François Tiollier werken volgens traditie en oude familiegebruiken, met respect voor de natuur. Hun wijnen (Cruet, Roussette en Arbin) zijn onderscheidend en worden regelmatig hoog gewaardeerd in o.a. de Guide Hachette.

Proefnotitie: Stuivende neus van honing, rijpe meloen en abrikozencompote. In de mond een aangenaam evenwicht tussen de zoete en zuren tonen, gecomplementeerd door een milde kruidigheid. Een heerlijkheid met aanzienlijke bewaarpotentie.

Andere wijnen van deze producent: Domaine de l'Idylle Arbin Fût de Chêne 2006

Ratings:

Robert Parker	:	geen rating
Wine Spectator	:	geen rating
Guide Hachette	:	vermelding van deze producent
John L. Livingston	:	n.v.t.