Alpengebied
De Rhône ontspringt in de Alpen en loopt via de Zwitserse wijngebieden Valais, Vaud en Genève het Franse departement Rhône-Alpes in. Voorname bergenketens worden afgewisseld door lieflijke valleien met kleine boerderijen en grazend vee. Men produceert hier heerlijke kazen, charcuterie en wijnen die zich qua karakter duidelijk onderscheiden ten opzichte van de Crus van de Rhône. In het Alpengebied zoek ik vooral zuivere, fris-fruitige wijnen (wit, mousserend en zoet) en ben ik in rode wijnen met prachtige aardse tonen geïnteresseerd.
Zwitserland is qua productie (15.000 hectare) een relatief onbelangrijk Europees wijnland, maar brengt evenzogoed schitterende wijnen voort, die schaars en mede daardoor ook veelal duur zijn. Het voor ons meest relevante (en meest productieve) wijngebied langs de Rhône is Valais. De beste wijnen zijn afkomstig van de kalkrijke hellingen rondom Sierre. Mede door de grote diversiteit in de toegestane druivenrassen vinden we hier lichtvoetige en krachtige witte wijnen, terwijl de rode wijnen (veelal gamay gedomineerd) zich kenmerken door fruit en aardse tonen.
In de Savoie zien we eveneens grote diversiteit in de toegestane druivenrassen. Chardonnay en pinot noir (die hun oorsprong in de Bourgogne hebben), gamay (afkomstig uit de Beaujolais), mondeuse, jacquére, roussette-de-savoie en chignin-bergeron (alle lokale druivenrassen, waarvan de eerstgenoemde verwant is aan de syrah), en chasselas en roussanne (deze laatste wordt lokaal ook aangeduid als bergeron). Weliswaar liggen de appellaties Crépy (± 50 hectare) en Seyssel (85 hectare) binnen de invloedsfeer van de Rhône, de meest interessante wijngaarden liggen ten oosten van Chambéry en willen we om die reden niet uitsluiten.
-

Select
Domaine de l'Idylle Arbin Fût de Chêne 2006
Deze Arbin is van 100% Mondeuse gemaakt, een van de inheemse druivenrassen van de Savoie. Boordevol rood fruit en lichte specerijen, met een aantrekkelijke zuurgraad.
Voor meer specificaties...rood
Alpengebied
vol & kruidig€ 12,25€ 69,00 (6 flessen) -
Base
Domaine de l'Idylle Cruet vieille vigne 2007
Deze aromatische wijn is gemaakt van oude stokken Jacquère, een voor de Savoie typisch druivenras. Verassend veel smaak en culinair zeer interessant!
Voor meer specificaties...wit
Alpengebied
elegant & verfijnd€ 8,50€ 48,00 (6 flessen) -

Select
Domaine de l'Idylle Vendages d'Exception 2007
Een zeldzaam lekkere dessertwijn gemaakt van overrijpe roussette druiven die minimaal drie maanden in de open lucht hebben gedroogd. Deze wijn wordt alleen in goede oogstjaren gemaakt en is eigenlijk niet voor de export beschikbaar!
Voor meer specificaties...zoet
Alpengebied
elegant & verfijnd€ 15,95beperkt beschikbaar
